餐饮管理系统
一、餐饮管理系统是什么
餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的，是为了满足餐饮业发展，科学管理，餐馆管理、调高效率的管理系统。
餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况。
二、餐饮管理系统的功能
从餐饮企业的特征和实际需求出发，餐饮管理系统主要有以下功能：提供智能化电话订餐、宴席预订系统，提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。
1、点餐功能
点餐收银只需10秒钟，支持扫码点餐、POS机点餐。
2、收银功能
支持支付宝、微信、刷卡、现金等多种支付方式，包括前台预定、点餐、开台、换台、并台、收银、结账等功能。
3、前台和厨房同时打印功能
前台下单，后台厨房同步打印出单，有效节省时间，解决餐厅后厨打印丢单问题。
4、排队叫号功能
自动编号，到号呼叫顾客用餐，引导顾客有序就餐，自助取餐。
5、营业分析和财务报表功能
分析餐厅营业情况，按照地点，酒菜，人物，时间，以及各种条件的交叉组合，得出详细的消费和收银数据，为管理者提供决策依据。
6、外卖订餐系统功能
整合美团、饿了么、百度外卖等主流外卖平台，一个入口接单，新订单语音提醒，订单报表汇总，十分高效。
7、会员管理功能（CRM)
会员管理，支持积分储值等多种会员形式；另外还能分析会员消费喜好做精准营销。
8、用户权限管理
不同级别的管理员享有不同的权限。
9、远程管理
可通过移动工具随时可查看餐厅的营业情况。
10、连锁管理
适用于连锁餐厅使用。
三、餐饮管理系统的特点
1、操作便捷，易学易用
支持多种点菜终端设备：POS机、智能手机等。系统主界面舒适美观、采用极富人性化设计的图形导航。系统采用模块化集成，诸多功能经过精心设计；支持图形、编码、拼音简码等丰富的录入方式，操作方式可按习惯自由切换。
2、前台管理
既满足收银工作的基本要求，还包括会员的部分管理、后厨打印、库存报警、营业分析等，充分体现现代餐饮企业的信息化，真正减轻管理者的工作量，提高工作效率。
3、会员管理
帮管理者留住老顾客，吸引新顾客，有积分卡、优惠卡、折扣卡等，根据餐厅需要进行选择，为会员提供更多的优惠政策，使会员的管理真正实现现代化。
4、查询管理
查询功能要求系统自动生成上百种报表，供管理者查询、分析、调整，既有针对营业的分析、核查，也有针对财务、会员、工资、仓库的分析，内容详细、清晰，并且各种报表都可直接打印出来。
5、后台管理
内容丰富，条理性较强，帮助管理者轻松完成前台数据的管理工作，操作简单，系统稳定，功能强大，内容清晰，权限明确，责任清楚，百种报表查询，支持无线点菜，触摸屏下单，厨房印单，不同单位不同价格，时段特价，商品沽清，零头折扣，账单自主设计，一单多种结算方式，多种分单模式等。
6、财务结算
结账系统安全稳定，快速准确灵活多样，支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。可定义多种折扣方案，包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等；同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。
7、实时厨打监控，杜绝制作漏单
系统自带实时的厨打监控功能，可以自定义厨打方式及打印内容，实现一菜一单、类别一单、桌台一单，全程监控打印，防止了厨房打印丢单的现象；也可实现条码打印及红外线扫描出品。
8、餐饮管理系统严密权限设置，专人专用特定功能
企业各级别操作人员协同一致，严密的权限设置和权限分配，所有单据、报表详细划分权限，实现前台营业，后台监督查询，使企业关键数据对相关人员隐藏，机密信息由专人统一管理，避免数据恶意删除和修改，可在工作日志记录和查找所有操作过程。
9、餐饮管理系统全方位的决策分析科学的决策依据
系统通过大量丰富的统计报表，使企业决策者最关心的前台营业状况、往来款项情况、销售情况、库存情况、客源情况等能够及时汇总，各数据可以更详实反映企业经营情况，帮助管理者迅速做出决策反应。远程web报表系统，企业的决策者可以随时随地了解企业的运作。
