2024年高钙奶十大品牌

一、什么是高钙奶

所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值，也称钙强化奶。所谓强化，在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充，而这样的食品就称为“营养强化食品”。生活中这样的”营养强化食品”其实还有很多，如加碘盐、加铁酱油等。高钙奶就是对牛奶中的钙进行了“强化”，其实也就是给牛奶“补钙”。很多含钙的物质都是可以作为钙剂加入到高钙奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等，用得比较多的是碳酸钙和乳钙。

二、高钙奶钙含量是多少

一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90-120毫克之间。那么什么样的牛奶才能称之为“高钙奶”？根据我国最新的营养标签标准中规定，比普通牛奶的钙含量高出25%以上，才能称之为“高钙奶”。也就是说，高钙奶的钙含量理论上应该比普通牛奶高25%以上。也就是说，理论上每100毫升品牌高钙奶的钙含量应该为112毫克至150毫克。

三、高钙奶真的能补钙吗

高钙牛奶的确可以补钙，但牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担，所以没有必要刻意去买高钙奶。

四、高钙奶和纯牛奶有什么区别

1、工艺不同

纯牛奶是将原奶经过超高温瞬时灭菌，再进行无菌灌装而成，而高钙奶可以采用同样的工艺，也可能采用巴氏杀菌工艺制成。

2、类型不同

纯牛奶属于牛奶类，而高钙奶是通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值，属于调制牛奶。

3、原料不同

纯牛奶的原料只有生牛乳，不添加任何添加剂，而高钙牛奶除了生牛乳外，还会加添加剂，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等。目前，添加剂用得比较多的是碳酸钙和乳钙。

4、口感不同

纯牛奶的口感相对高钙奶会更加滑爽。

五、高钙牛奶和纯牛奶哪个好

高钙牛奶和纯牛奶各有各的营养，高钙牛奶中钙的含量比纯牛奶中要丰富，纯牛奶脂肪和蛋白质含量较高，可以根据自己的需求选择纯牛奶和高钙牛奶。对于缺钙的人喝高钙牛奶是比较有好处的，不缺钙的人喝纯牛奶就可以补充营养了。无论喝高钙牛奶还是纯牛奶，建议不要早晨空腹喝，而且不能加糖加热喝牛奶，因为加热时牛奶的氨基酸可以和糖结合，不容易消化。同时补钙的时候还需要补充维生素D，才能更好的吸收钙质。