1989年08月,创办长隆集团旗下第一家企业香江海鲜酒家。
1992年12月,在番禺大石迎宾路段创办香江大酒店项目。
1996年,启动长隆野生动物世界项目。
1998年至2008年,任第九届和第十届全国人大代表。
2000年04月,创立广东长隆集团有限公司,担任董事长至今。
2002年至2011年,任第十二届和第十三届广州市工商联主席。
2004年至2012年,任第十届和第十一届广州市政协副主席。
2007年至2017年,任广东省工商联副主席。
2012年至2017年,任全国工商联副主席。
2017年,任广东省工商联主席。
2023年,任中国光彩会名誉副会长。
2004年,被中央统战部、国家发改委等机构授予“全国优秀中国特色社会主义事业建设者”称号。
2005年,被中共广州市统战部授予“广州市优秀中国特色社会主义事业建设者”称号。
2006年,被广东省人民政府授予“广东省优秀民营企业家”称号。
2008年,被全国总工会授予“全国关爱员工优秀民营企业家”称号。
2010年,被广东省统战部、广东省工商联授予“广东省非公有制企业扶贫济困回报社会突出贡献奖”。
2015年005月,被国家旅游局授予“中国旅游产业杰出贡献奖飞马奖”。
2016年01月29日,荣获“2015年中国旅游十大新闻人物”称号。
2021年06月,荣获“广东省脱贫攻坚先进个人”称号。
2024年03月,荣获西娅奖·终身成就奖,是首位获此殊荣的亚洲企业家。
2019年,位列《2019年胡润百富榜》第258位。
2020年05月12日,以78.8亿元人民币财富位列《2020新财富500富人榜》第401位。
2020年,以155亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第350位。
2022年03月,以120亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第1944位。
2022年11月,以110亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第564位。
2023年03月23日,以110亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第2067位。
2023年10月,以100亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第585位。
2024年03月25日,以100亿元人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第2418位。
2024年10月,以90亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第576位。