1998年,创建“南极人”品牌。
2010年12月,成立南极人(上海)纺织品科技有限公司后,担任公司(现已更名为南极电商(上海)有限公司)董事长兼总经理。
2001年04月 - 2015年08月,担任上海强祥机械设备有限公司执行董事。
2015年08月至今,担任上海强祥机械设备有限公司监事。
2016年02月至今,担任南极电商股份有限公司董事长、总经理、实际控制人。
2020年09月至今,兼任南极电商股份有限公司董事会秘书。
2019年11月07日,张玉祥家族以80.6亿元财富值位列《2019福布斯中国400富豪榜》第344位。
2020年02月26日,和妻子朱雪莲以100亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第2000位。
2020年04月07日,张玉祥及家族以10亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1990位。
2020年05月12日,张玉祥以66.8亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第475位。
2020年,和妻子朱雪莲以145亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第376位。
2020年,张玉祥家族以142.8亿元财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第265位。
2022年03月,以63亿财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》榜单第3207位。