1893年,试验时发现了一种新口味,深受苏打柜台顾客的喜爱。由此意外发明了一种由可乐果、香草和珍贵精油混合而成的碳酸饮料,取名为“布莱德(Brad)饮料”。
1898年8月28日,将这种饮料易名为“百事可乐” (Pepsi-Cola) ,它能够发挥类似胃蛋白酶的功能,有助于消化。
1902年,创建了百事可乐公司。
1903年6月16日,将Pepsi-Cola注册为商标。
1923年,百事可乐宣布破产。
1931年,百事可乐被Loft糖果公司的主席Charles G. Guth收购,使它能再度在市场上出现。