1960年,成为了一名铁道兵。
1968年,进入漯河肉联厂(双汇集团前身)工作,曾任办公室办事员、副主任、主任、副厂长。
1984年,漯河肉联厂实行改制之后,担任厂长。
1999年,把国外“冷鲜肉”概念引入中国。
2021年08月12日,辞任万洲国际集团行政总裁,留任万洲国际执行董事、董事会主席、提名委员会主席、食品安全委员会主席及风险管理委员会主席。
2021年08月31日,被选举为双汇发展第八届董事会董事长。
2024年,卸任双汇发展法定代表人。
多年以来,曾获“全国劳动模范”、“漯河市特等功臣”、“中国肉类行业十大功勋企业家”、“2014年度华人经济领袖”、“改革开放40年百名杰出民营企业家”等荣誉。
2019年08月,位列《2019福布斯全球亿万富豪榜》第1605位。
2019年,位列《2019福布斯中国400富豪榜》第186位。
2019年10月10日,以90亿元人民币财富位列《2019年胡润百富榜》第444位。
2020年02月26日,以120亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第1692位。
2020年04月07日,以15亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1415位。
2020年05月12日,和万洪建以168.4亿元人民币财富位列《2020新财富500富人榜》第176位。
2020年,以105亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第560位。
2022年,以13亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第2190位。
2023年03月23日,和妻子王梅香以75亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第2774位。
2023年10月,以81亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第751位。
2024年03月25日,和妻子王梅香以95亿元人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第2573位。
2024年10月,和妻子王梅香以100亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第517位。