1724年,出生在法国干邑地区的葡萄农家雷米·马丁(Rémy Martin)创建了自己的酒品贸易公司。
1738年,由于Rémy Martin 人头马(Rémy Martin)的出色品质,法国国王路易十五特许其在新开垦的土地上种植用来酿酒的葡萄。
1830年,第一款Rémy Martin 人头马干邑诞生。
保尔·埃米尔·雷米·马丁接管酒庄后,将其推广至欧洲、美国、亚太各国。
1870年,保尔·埃米尔·雷米·马丁决定以自己射手星座的半人半马标记作为品牌标志。