1987年 - 1991年,就读中南财经大学工商管理专业本科。
1991年 - 1993年,就读中山大学工商管理专业,获硕士学位。
1995年10月,率团队创立汤臣倍健。
2002年 - 2008年,历任广州佰健执行董事、总经理、监事。
2008年,担任海狮龙董事长。
2008年09月,任广东汤臣倍健生物科技股份有限公司董事长。
2019年08月,位列《2019福布斯全球亿万富豪榜》第1116位。
2019年10月,梁允超家族以170亿元人民币财富位列《2019年胡润百富榜》第214位。
2020年02月26日,梁允超家族以160亿元人民币财富名列《2020胡润全球富豪榜》第1251位。
2020年04月07日,以19亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1135位。
2020年05月12日,以118.8亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第257位。
2020年,以182.8亿元财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第205位。
2021年04月,以29亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第1064位。
2021年10月27日,梁允超家族以235亿元人民币财富值位列《2021年胡润百富榜》第280位。
2022年,以235亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第952位。
2022年,以30亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第1012位。
2022年,以170亿人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第336位。