1983年,参与创建雅士利集团(原名为爱群食品厂),曾任雅士利国际控股有限公司董事局主席兼首席执行官。
2002年,成立施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司,担任法定代表人一职。
2015年01月07日,正式辞任雅士利国际集团有限公司总裁一职。
2002年,被评为“潮州市劳动模范”。
2006年,荣获全国“五一”劳动奖章。
2020年02月26日,张利钿家族以70亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第2642位。
2022年03月,以70亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第3031位。
2022年11月,张利钿家族以70亿元财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第901位。