夏红亮,摄影专业毕业,现任重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长,重庆老字号协会会长。通过完善前期加盟体系,以及培训服务、厨师选派、底料全国配送等支持体系,加强加盟商品牌、商标、选址等的规划,带领百年金字招牌企业打了一场漂亮的“突围战”,在全国范围内大大提高了桥头火锅和桥头火锅底料的知名度与美誉度。