钟方达-贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司前任董事长介绍

• 中文名 钟方达
• 性别 男
• 国籍 中国
• 民族 汉族
• 出生地 贵州省习水县
• 出生日期 1965年10月

1985年09月 - 1987年09月，在习水酒厂任教师。

1987年10月 - 1991年09月，任习水酒厂生技科副科长、科长。

1991年10月 - 1994年07月，任习水酒厂厂长助理兼总调度长。

1994年08月 - 1998年09月，任习酒股份有限责任公司副总经理。

1998年10月 - 2012年03月，任贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司董事、党委委员、副总经理、常务副总经理等职务。

2012年03月 - 2018年08月，任贵州茅台酒厂（集团）公司总经理助理，习酒公司董事、党委副书记、总经理。

2018年08月起，任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司总经理助理。

2018年08月 - 2022年07月，任贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司党委书记、董事长、法定代表人。

公开发表了《酱香型白酒生产现状分析及思考》、《用DGGE技术构建白酒酿造微生物指纹图谱的初步研究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等论文二十余篇。是黔科合重大专项《贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用》项目总负责人，国家质检总局科技计划项目《白酒、肉制品中几种风险因素的监测及风险因素评价研究》副组长，贵州省工业攻关项目《贵州特色芝麻香型白酒的研发与生产》项目负责人。

主持的《高产纤维素酶活力的菌株及其筛选方法和使用方法》获国家知识产权局发明专利，完成的《习酒·窖藏1988新产品产业化集成技术研究与应用》项目获“中国食品工业协会科技进步二等奖”。此外，参与起草的《酱香型白酒》国家标准(GB/T26760-2011) 于2011年12月1日正式实施。

中国白酒第六、七、八届国家评酒委员，全国白酒标准化技术委员会酱香白酒分技术委员会委员、副秘书长，贵州省白酒专家组副组长，中国酒业协会技术委员会委员，贵州省食品工业协会专家组成员，遵义市市管专家，贵州省省管专家。