1982年至1988年,在海天味业前身——佛山市珠江酱油厂任副厂长一职。
1988年,酱油厂改制之后,历任海天味业副总经理、总经理、董事长兼总经理等职务。
2024年09月,卸任佛山市海天调味食品股份有限公司董事长职务。
2020年04月13日,入选《财富》中文版“2020年中国最具影响力的50位商界领袖”榜单。
2020年08月,位列《2020福布斯中国最佳CEO榜》第9位。
2020年12月18日,位列《2020中国品牌人物500强》第97位。
2019年,位列《2019福布斯全球亿万富豪榜》第162位。
2019年10月10日,以850亿元人民币财富位列《胡润百富榜》第23位。
2020年02月26日,以770亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第158位。
2020年04月06日,以950亿元人民币财富位列《胡润全球百强企业家》第88位。
2020年04月07日,以115亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第110位。
2020年06月23日,以1050亿元人民币财富位列《胡润全球百强企业家》第86位。
2020年10月20日,以1950亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第11位。
2020年,以1661.5亿元人民币财富位列《2020年福布斯中国400富豪榜》第13位。
2021年04月,以264亿美元位列《2021福布斯全球富豪榜》第57位。
2021年,以1539亿元人民币财富位列《2021福布斯中国内地富豪榜》第13位。
2022年,以1450亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第67位。
2022年,以196亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第82位。
2022年,以1300亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第21位。
2022年11月,以125亿美元财富位列《2022福布斯中国内地富豪榜》第19位。
2023年03月23日,以1200亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第90位。
2023年10月,以800亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第40位。
2023年12月,以800亿元人民币财富位列《2023胡润男企业家榜》第35位。