1983年、1989年毕业于吉林大学化学系、生命科学学院,获硕士学位。1983年至1986年,任南华大学教师。
1989年至今,任华南理工大学轻工与食品工程学院讲师。
1992年,创立广州万孚生物技术股份有限公司。
现任广州万孚生物技术股份有限公司董事、总经理。
2020年5月12日,李文美/王继华以66.8亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第475位。
2020年,李文美家族以105.4亿元财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第394位。
2020年,李文美、王继华夫妇以135亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第401位。