1987年,创立武汉九九鸭脖总店。
1993年,在成都看球时,花30000元跟当地一家小餐馆的大师傅学习卤菜技术和中药材配方。回到武汉后,制出卤制鸭脖,产品供不应求。
1995 - 1996年,继续开发出同味系列的卤鸭脚、鸭肠、鸭舌头,同样受到顾客喜爱。
2003年,在中国商标局注册独创品牌标志——“九九”。