1981年,任邹平县第五油棉厂厂长。
1993年,当选山东省第九届人大代表。
1994年,任邹平县魏桥棉纺织厂厂长。
1998年,当选第九届全国人大代表。
1998年,任山东魏桥纺织集团有限责任公司董事长。
2003年,当选第十届全国人大代表。
2003年,任山东魏桥创业集团有限公司董事长。
2018年09月,不再担任山东魏桥创业集团有限公司董事长。
2019年05月23日,因病医治无效于邹平市人民医院去世,享年73岁。
1995年,被评为“全国劳动模范”。
1997年,被批准享受国务院政府特殊津贴。
2011年,张士平家族以300亿元财富成为胡润富豪榜山东首富。
2016年10月,张士平家族以610亿元财富位列《2016年胡润百富榜》第16位。
2018年10月,张士平家族以650亿人民币财富位列《2018年胡润百富榜》第26位。