1983年04月至1992年11月,任光兴孵化养鸡场场长。
1992年12月至1999年11月,任光泽鸡业有限公司董事长兼总经理。
1999年12月至2002年02月,任福建省圣农实业有限公司董事长兼总经理。
2002年03月至2006年09月,任福建省圣农实业有限公司董事长。
2006年10月至今,任福建圣农发展股份有限公司董事长。
2002年01月,荣获“全国乡镇企业家”荣誉称号。
2003年03月,荣获“第十届福建省优秀企业家”、“福建省劳动模范”、“第一届全国优秀特色社会主义事业建设者”荣誉称号。
2005年05月,荣获“全国劳动模范”、“福建经济年度杰出人物”。
2006年04月,荣获“全国优秀创业企业家”、“第二届全国优秀特色社会主义事业建设者”荣誉称号。
2007年05月,荣获“全国道德模范提名奖”、“海峡西岸经济区建设突出贡献奖”。
2008年01月,荣获“CCTV2007年度十大三农人物”荣誉称号。
2009年05月,荣获“福建省突出贡献企业家”荣誉称号。
2009年07月,荣获“中华慈善突出贡献人物”荣誉称号。
2009年09月,荣获“第二届全国诚实守信道德模范”、“福建省首届道德模范”荣誉称号。
2011年06月,被中共福建省委评为“优秀共产党员”。
2012年05月,荣获“全国光彩事业”奖章。
2013年06月,荣获“闽商建设海西突出贡献奖”。
2013年09月,荣获“中国食品安全科技创新优秀企业家”称号。
2014年09月,荣获“中华慈善突出贡献个人奖”。
2014年,荣获“科技创新优秀企业家”称号。
2018年10月,被中央统战部、全国工商联推荐为“改革开放40年百名杰出民营企业家”。
2019年07月26日,被表彰为“全国模范退役军人”。
2020年10月16日,荣获“2020年全国脱贫攻坚奖奉献奖”。
2021年06月28日,被中共中央组织部授予“全国优秀共产党员”荣誉称号。
2021年09月,被授予第十一届“中华慈善奖-慈善楷模”称号。
2019年,以17亿美元财富位列《2019福布斯全球亿万富豪榜》第1349位。
2019年10月10日,傅光明家族以180亿元人民币财富位列《2019胡润百富榜》第195位。
2019年11月07日,傅光明家族以175.4亿元人民币财富位列《2019福布斯中国400富豪榜》第128位。
2020年02月26日,傅光明家族以150亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第1365位。
2020年04月07日,傅光明及家族以17亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1267位。
2020年05月12日,傅光明家族以136亿元人民币财富位列《2020新财富500富人榜》第221位。
2020年,傅光明家族以175亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第306位。
2020年,傅光明家族以148.8亿元人民币财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第254位。
2021年04月,傅光明及家族以29亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第1064位。
2022年03月,以160亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第1483位。
2023年03月23日,以155亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第1463位。
2023年10月,以135亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第427位。
2024年03月25日,以110亿元人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第2279位。
2024年10月,傅光明家族以90亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第576位。