火锅底料名人
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邓文-四川天味食品集团股份有限公司董事长介绍
邓文，毕业于四川轻化工大学，大学本科学历，拥有美国永久居留权，现任四川天味食品集团股份有限公司董事长，兼任四川天味家园食品有限公司执行董事，四川瑞生投资管理有限公司执行董事、总经理等职务。2024年10月，和妻子唐璐以90亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第576位。
火锅底料
1.3w+ 124
李德建-德庄品牌创始人介绍
李德建，“德庄”、“青一色”品牌创始人，毕业于西南师范学院，现任重庆德庄实业（集团）有限公司董事长，兼任重庆市农产品加工协会会长、重庆火锅协会名誉会长等社会职务。多年以来，先后荣获“中国餐饮业优秀企业家”、“建国70周年中国火锅业卓越成就奖”等荣誉。
火锅 餐饮服务
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夏红亮-重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长介绍
夏红亮，摄影专业毕业，现任重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长，重庆老字号协会会长。通过完善前期加盟体系，以及培训服务、厨师选派、底料全国配送等支持体系，加强加盟商品牌、商标、选址等的规划，带领百年金字招牌企业打了一场漂亮的“突围战”，在全国范围内同时大大提高了桥头火锅和桥头火锅底料的知名度与美誉度。
火锅底料 火锅
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黄万明-重庆红九九食品有限公司董事长介绍
黄万明，重庆红九九食品有限公司董事长，重庆市经济管理学会副会长，重庆市食品工业协会副会长，重庆市调味品协会副会长。曾获得“影响重庆 改革开放30年·重庆食品经济影响力十大人物”、2008-2009年度中国味界十大风云人物”等荣誉称号。
火锅底料 调料调味
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周英明-重庆周君记火锅食品公司董事长介绍
周英明，高级工程师，重庆周君记火锅食品公司创始人，曾任重庆三九火锅底料厂董事长、周君记董事长、重庆市总商会副会长，中国调味品协会副会长等职务。曾获得“首届优秀中国特色社会主义事业工作者”、“最具创新型民营企业家”、“重庆市第四届劳动模范”等荣誉称号。
火锅底料 调味品
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张钢-内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司董事长介绍
张钢，包钢技校毕业，北京大学EMBA。现任内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司董事长，兼任中国烹饪协会火锅专业委员会第一副主任。曾任包头市惠达丰通讯器材公司总经理，还曾在包头钢铁公司任职。
火锅
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于文俊-内蒙古草原红太阳食品股份有限公司董事长介绍
于文俊，毕业于内蒙古大学，拥有硕士学位。曾任中共呼和浩特市第十一次党代会代表，现任内蒙古草原红太阳食品股份有限公司董事长、玉泉区慈善总会副会长等职务，曾获“呼和浩特市劳动模范”荣誉称号。
火锅底料 饮食/特产美食
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张勇-海底捞国际控股有限公司董事会主席介绍
张勇，毕业于长江商学院，1994年创立海底捞，现任海底捞国际控股有限公司董事会主席、执行董事。2024年03月25日，张勇家族以530亿元人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第370位。
火锅
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谭长安-谭鱼头创始人介绍
谭长安，四川平昌县人，研究生学历，高级经济师，谭鱼头火锅、谭滋鱼火锅创始人，现任成都谭滋鱼餐饮管理有限公司执行董事、总经理等职务。曾获得“中国特许企业优秀管理者”、“中国十年最具影响力十大策划专家”等荣誉称号。
火锅
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丁德山-东来顺创始人介绍
丁德山，东来顺创始人，早年以往城里送黄土卖苦力为生，后来把干苦力攒下的积蓄，全部投入到了东安市场北门，搭了一个棚子，挂上“丁记粥摊”的牌子，卖些豆汁儿、扒糕、凉粉儿等大众吃食，生意日渐兴隆，正式挂起东来顺粥棚的招牌。
火锅
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陶华碧-老干妈食品有限责任公司董事长介绍
陶华碧，老干妈麻辣酱创始人，现任老干妈食品有限责任公司董事长，贵州省人民代表大会常务委员会代表。早年在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，曾获贵阳市“巾帼建功标兵”、全国杰出创业女性、中国百名优秀企业家、全国“三八”红旗手等荣誉称号。2021年7月则以90亿元财富位列《2021新财富女性富人榜》第31名。
辣椒酱
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杨振-加加食品集团股份有限公司创始人介绍
杨振，长沙宁乡人，毕业于湖南益阳师范院校，高级经济师。1997年创办加加酱油食品厂，曾任加加食品集团股份有限公司董事长、总经理，现在在加加食品销售子公司负责营销工作。曾被评为长沙市“优秀中国特色社会主义事业建设者”。
生抽 调味品
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刘松-重庆刘一手餐饮管理有限公司创始人介绍
刘松，香港国际皇家社会科学院荣誉博士，重庆刘一手餐饮管理有限公司创始人，现任刘一手公司战略顾问，兼任重庆火锅协会副会长，重庆四川商会副会长，重庆民营企业家联合会副会长等职务。曾被授予“第二届亚洲管理创新百名优秀人物”、“中国餐饮文化大师”等荣誉称号。
火锅 餐饮连锁
1.8w+ 174
秦远红-重庆秦妈餐饮管理有限公司创始人介绍
秦远红，大学本科学历，政工师、高级技师，秦妈火锅创始人。于2021年09月04日因病医治无效去世，生前曾任重庆秦妈餐饮管理有限公司董事长、渝北区政协常委、重庆市饮食行业协会副会长、重庆市餐饮商会副会长等职务，曾获“全国餐饮业优秀企业家”、“重庆市优秀社会主义事业建设者”等荣誉。
火锅 餐饮服务
1.3w+ 152
李国斌-李记乐宝火锅底料-四川李记酱菜调味品有限公司董事长介绍
李国斌，食品工程师，清华大学、北京大学MBA研究生，现任四川李记酱菜调味品有限公司董事长。此外，曾任眉山市人大代表，北京市大兴区政协委员、人大代表，并荣获“全国创业之星”、“四川省劳动模范”等称号。
腌菜 调味品
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何永智-重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司总裁介绍
何永智，小天鹅火锅创始人，子母锅、回转火锅专利发明人，现任重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁，兼任重庆市火锅协会终身荣誉会长、中国饭店协会火锅专业委员会主任等社会职务，先后荣获“全国三八红旗手”、“世界文化名人成就奖”、“成渝十大文旅领军人物”等荣誉。
火锅 火锅底料
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周开容-重庆胖子天骄食品有限公司总经理介绍
周开容，重庆胖子天骄食品有限公司总经理，重庆食品工业协会常务理事，渝北区质量协会副会长，优秀企业领导人。
火锅底料 调味品
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王德坤-山东鸿兴源食品有限公司董事长介绍
王德坤，本科学历，鸿兴源食品创建人，现任山东鸿兴源食品有限公司董事长，兼任山东省烹饪协会理事、禹城市政协委员等社会职务。多年以来，曾获“禹城市慈善企业家”、“德州市五一劳动奖章”等荣誉。
烧烤配料 调味品
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齐大庆-海底捞国际控股有限公司独立非执行董事介绍
齐大庆，毕业于复旦大学、美国密执根州立大学，曾在中国香港中文大学、美国密歇根州立大学、美国东西方研究中心、新华社对外部特稿社任职，现任云峰金融集团有限公司、搜狐网络有限公司等公司董事，海底捞国际控股有限公司独立非执行董事。
火锅
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周建文-加加食品集团股份有限公司董事长介绍
周建文，1997年进入加加食品集团股份有限公司，曾任加加食品集团福建省区经理、长沙加加食品销售有限公司七部营销总监等职务，现任加加食品董事长、总经理。
生抽 调味品
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