品牌榜：2025年面食十大品牌排行榜 投票结果公布【新】

淄博烧烤人气飙升，少不了灵魂烧烤三件套：小饼、烤炉和蘸料的助力，其中淄博小饼独具特色，那么淄博烧烤小饼有什么特点呢？淄博小饼是由麦粉、面粉等材料，通过手工摔打制作而成，薄如纸片，既软又脆，油而不腻，卷着沾满蘸料的烤肉吃，让人吃得很开心，一起和小编来看看吧。

淄博小饼也叫淄博烧烤小饼，随着淄博烧烤的走红，淄博小饼的也越来越受欢迎，这种烤饼的材料简单，做法也简单，但是口感独特，是淄博烧烤灵魂三件套之一，那么除了搭配烧烤，淄博小饼的吃法有哪些？山东淄博小饼可以直接吃，也可以烤着吃、卷着吃，味道都很不错，一起和小编看一看吧。

素饺子要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，就会包素饺子吃。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜等等，将各种配料剁成末儿，再放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。下面就和小编一起去了解一下素馅水饺的做法吧。

抻面由双条反复折合对拉而成。北方有的地区称七折为大拉面，十二折以上叫龙须面。大拉面煮熟后，浇上各种荤素浇头和调味品，是节日和待客佳吃。抻面其制作原理是，经过面团的饧发和摔条、掺条等工序，使面分子结构由横内排列，变成为顺向排列，使面剂揉软，无筋，可拉长。下面，来看详细介绍！

肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。下面就和小编一起了解一下广东肠粉的做法吧。