有机牛奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“健康,天然”的奶制品。有机奶强调的是“天然”和“全程无污染”,最大限度保存牛奶的天然营养成分,有机牛奶的营养价值远远高于其它种类的
牛奶,更富含维生素E、不饱和脂肪酸、维生素原A等抗氧化物质,而且完全天然无污染,乳香更浓、口感更好,更有利于人体健康。当然,其保质期也会相应缩短。由于有机奶牛食用的是绿色饲料,有机牛奶所含的胆固醇和脂肪酸比普通牛奶的量要高,有助于预防糖尿病和心血管病;有机牛奶是良好钙质的来源,其中的乳钙是最易被人体吸收的生物钙,可以降低患癌症和心脏病的风险。