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厨房秤，顾名思义是用于烹饪时精确计量使用食物原料的重量的一种电子秤，已成为很多家庭不可或缺的小家电。在选购厨房秤时：
1.要确定用途。厨房秤按用途一般分为家用厨房秤和酒店用厨房秤，一般的家用厨房秤需要的精度要低于酒店用。
2.看材质。厨房秤的材质大致分别为外壳和内部材质，首先对于外壳来说，不同价位不同品牌的厨房秤会用1次材料和2次材料，一般来说，外表如磨砂一般摸起来凹凸不平、有颗粒感的厨房秤多为2次材料制作，价格也普遍比一次材料所制成的电子秤低廉；而支架的材质，则分为铝制或是铁制。建议大家都挑选铝制支架，能够为厨房秤起到更好的保护作用。
3.看精准度。对于质量较小的厨房秤来说，精准度是用户挑选的时候需要重中之重考虑的地方。一般来说，厨房秤的精准度是其量度的五分之一，也就是说，如果精准度是0.1克的话，就是0.5克起称的，误差范围在正负0.3克内。
4.计量单位。电子厨房秤一般为5KG的秤量范围，最小精度为0.1g，市场上普遍使用2节AA(5号)干电池，一台电子秤只有一个量程和精度，不同量程的厨房秤，精度也相对不同，如5公斤，1克，7公斤，1克，3公斤，0.5克，2公斤，0.1克，1公斤，0.2克，500克，0.1克。