据外媒报道,汉堡王将在欧洲2500多家门店推出植物肉汉堡——叛逆皇堡(Rebel Whopper),使用的是联合利华旗下人造肉品牌素食屠夫(Vegetarian Butcher)提供的肉饼。
据英国金融时报报道,叛逆皇堡以大豆蛋白为基础素食肉饼制成,将在德国、西班牙、意大利等25个国家和地区发售,2020年年初在英国发售。
在植物肉这个全新的领域,联合利华还是一个新手。在2018年12月,全球日化巨头联合利华收购了总部位于荷兰的植物肉公司素食屠夫,希望能赶上像泰森食品(Tyson Foods)这样的大型食品制造商。
汉堡王在欧洲、中东和非洲地区的负责人戴维·希尔(David Shear)表示,“在植物肉市场,有众多的公司选择,我们在考虑了口感和质量后,做出了最优选择。”
在价格上,据路透社报道,叛逆皇堡的价格与在欧洲地区销售的牛肉汉堡价格接近。而在北美市场,植物肉汉堡的价格会比普通的纯肉汉堡高出1至1.5美元。以汉堡王在美国的植物肉汉堡“Impossible Whopper”为例,其售价是5.59美元一个,较一个普通的牛肉皇堡4.19美元的价格高出1.4美元。
美食家JAMES W.MCLAMORE和DAVIDEDGERTON致力于将美味、高品质、价格合理的汉堡带给每一位顾客。带着对美食的追求和热情,他们于1954年创立了新概念汉堡餐厅,秉承美味才是王道的汉堡王品牌由此诞生。1963年,在波多黎哥设海外餐厅。2005年,汉堡王正式进入中国。2012年,汉堡王全球公司重返纽约证券交易所上市交易。2020年,汉堡王在全球100多个国家及地区,拥有超19000家门店。
在汉堡成功销售了一段时间后,汉堡王的招牌汉堡“皇堡”在1957年横空出世。在融入了带着火烤香气的牛肉饼和美味可口的原料后,“皇堡”以它多样的口味和它大到需要两只手才能拿下的尺寸,在当时的市场受到热力追棒,掀起了汉堡界的一阵浪潮。
汉堡王中国除了传承了这个品牌风靡全球的成功之道之外,更升级了顾客在餐厅的用餐体验,并推出了适合中国消费者口味的美味产品,使之同时具有“快餐厅”和“休闲餐厅”的特色和优势,即快餐厅的速度、便捷和面向大众的价位,以及休闲餐厅的时尚舒适的环境和优质美味的食物。
汉堡王中国自2012年获得新的注资之后,大大加快了中国市场的开店速度和城市布局,并同时秉承“美味才是王道”和“顾客为王”的经营理念,致力于每天为更多的中国顾客提供更美味的食物、更好的服务和更休闲舒适的用餐体验。从2012年起,越来越多的顾客来汉堡王享受美食。截至2019年,汉堡王很荣幸已经可以每天服务大约50万名顾客。汉堡王在全中国覆盖超过150个城市,门店总数超过1300家。
联合利华公司(Unilever),即联合利华集团,跨国公司,由荷兰Margarine Unie人造奶油公司和英国Lever Brothers香皂公司于1929年合并而成。总部设于英国伦敦,分别负责食品及洗涤用品事业的经营。
1923年,利华兄弟在上海黄浦江畔成立了中国肥皂有限公司;1986年联合利华重返中国,成为较早一批进入中国市场的跨国公司之一。自此以来,始终秉承“立足中国、服务中国”策略,致力满足中国消费者对美好健康生活日益增长的需求。发展至今,中国已成为联合利华全球三大最重要的增长市场之一。
在上海设立了北亚区总部和全球研发中心,以及位于东部长三角地区、北部京津冀区、西部眉山新区、南部珠三角区的各大生产基地,共同构成了联合利华在中国市场的主要布局。
联合利华运营着近40个知名品牌,包括多芬、力士、清扬、奥妙、金纺、凡士林、AHC、中华、蓝多霸、家乐、和路雪、梦龙、可爱多、沁园、布鲁雅尔等,为中国1.5亿消费者家庭提供生活日用产品和服务。
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