1、排队取菜
在就餐取样时,由于用餐者往往成群结队而来的缘故,大家都必须自觉地维护公共秩序,排队选用食物。取菜时,应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,切勿让身后之人久等,更不应该在取菜时挑挑拣拣,甚至直接下手或以自己的餐具取菜。
2、量力而行
切勿为了吃得过瘾,而将食物狂取一通,结果是自己“眼高手低”,从而导致了食物的浪费。严格地说,在享用自助餐时,多吃是允许的,而浪费食物则绝对不允许。
3、多次取菜
会吃自助餐的人都知道,在选取菜肴时,最好每次只为自己选取一种。待吃好后,再去取用其他的品种。要是不谙此道,在取菜时乱装一气,将多种菜肴盛在一起,导致其五味杂陈,相互窜味,则难免会暴殄天物。