茶盘(又叫茶船)除了作为置放茶壶的垫底用具,防止茶壶烫桌、热水滴溅外,也司作“湿壶”、“淋壶”的蓄水之用,有时还可用来观看叶底,盛放茶渣和废水,有增加美感之效。所以选择时应在形状、大小和风格等多个方面多加注意。
茶盘有多种形状,主要有盘状碗状及带夹层的三种。由于盘状茶盘不能盛装废水,而碗状茶盘则可以,所以在性能上,盘状茶盘不如碗状茶船好。但是,使用碗状茶盘时,茶壶的下半身由于长时问泡在水里,会在颜色上与茶壶的上半身产生差异。而带夹层的茶盘则弥补了上述不足,其上层具备了茶盘其他方而的功能,下层又能盛装废水,可以说既有实用性,又能养茶壶。