川贝母是润肺止咳的名贵中药材,性微寒,味苦、甘,有清热润肺、化痰止咳的作用,又因其主产于高海拔地带,以西藏、云南和四川等地产的较好。对于川贝母不太懂得怎么挑选的朋友,掌握相应的辨别方法是很有必要的,可以通过以下五个方面来辨别真假:
1、摸
真川贝母:其摸起来没有那种特别滑溜溜的感觉,打出来的粉末也是特别的细腻、轻盈的。
假川贝母:其摸起来就有点滑滑的,打蜡的感觉,像石灰粉一样。
2、闻
真川贝母:其气味是带苦味的,但是并不难闻,闻多几下反而给人感觉很清爽的感觉。
假川贝母:其气味是不带有像真川贝母那样的味道的。
3、看
市场上所出售的一种和川贝母外形很相像的山慈姑、光慈姑。虽然两者外表相像,但是药效上却有着很大的差别,假冒的吃多了会不但起不了止咳的效果,反而还会中毒。具体两者的细小差别可以找相关图片。
4、煮
真川贝母:其煮雪梨糖水以后,会有特殊的气味,止咳效果也比较好。
假川贝母:其煮雪梨糖水以后苦味是很重的,甚至是盖过了雪梨的味道。
5、颜色
真川贝母:其颜色是纯白色的,还有些是淡淡的米黄白色。
假川贝母:其颜色看上去比较假,是经过漂白的,因此这样的伪劣品千万别买。