小龙虾作为一个现象级的大IP,自带社交属性和网红体质,因此不少食品企业都纷纷推出自己的小龙虾产品,希望能够从中分一杯羹,像肯德基推出的小龙虾鸡肉堡和鸡肉卷、周黑鸭推出充氮包装小龙虾等,都是备受消费者喜欢的产品。
而继肯德基、周黑鸭之后,良品铺子也开始进军小龙虾市场,和老字号虾皇展开跨界合作,推出了联名款油焖大虾。据了解,该款油焖大虾采用了国际领先的“液氮速冻保鲜技术”,将新鲜出炉的小龙虾温度瞬降至-196°C极速锁鲜,让其保留住出锅时的最佳风味和营养成分,食用时只需要微波炉加热10分钟,就能品尝到和堂食口感一致的大虾。