燕赵老字号、古代贡品普查认定工程,自2018年12月启动,是中国民间文艺家协会中国民间文化遗产抢救工程项目之一,也是河北省委宣传部立项支持的省级宣传文化发展重点项目,中国民协为此成立了“中国老字号文化研究中心”,委托河北省民协率先在全国实施开展。经过相关工作,先后公布了多批“燕赵老字号”、“古代贡品”保护名录,本篇文章,小编就来为您盘点那些被认定为河北省“燕赵老字号”的项目/产品,看看河北古代贡品有哪些。
燕赵老字号和河北老字号一样么?
不一样,河北“燕赵老字号”和河北“中华老字号”除了都是创立时间在1966年(含)以前外,主要有以下两个方面的区别:
首先,它们的认定机构不一样。河北“燕赵老字号”由中国老字号文化研究中心、河北省文联、河北省民间文化遗产抢救工程专家委员会共同组织开展认定,而河北“中华老字号”由商务部牵头设立的“中华老字号振兴发展委员会”组织开展认定。
其次,它们的定义不一样,河北“燕赵老字号”是具有传承中华民族优秀传统的企业文化,有文化保护和经济开发价值,传承谱系(三代以上)清晰,有文字、图片、史料记载或物证遗存,在地域内有良好口碑的传承特色鲜明的产品、技艺或服务;而河北“中华老字号”是历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。
一、拥有政府主管部门颁发合法营业执照的个体、集体或国营企事业单位。
二、拥有商标(或字号)所有权或者使用权或地域性特有品牌。
三、品牌创立于1966年(含)以前。
四、传承特色鲜明的产品、技艺或服务,在地域内有良好口碑。
五、传承谱系(三代以上)清晰,有文字、图片、史料记载或物证遗存。
六、具有传承中华民族优秀传统的企业文化。
七、具有文化保护和经济开发价值。
八、具有固定或相对稳定的制作、加工、生产、经营服务场所。
九、国内资本及港澳台地区资本相对控股,经营状况良好,具有较强的可持续发展潜力。
一、所谓“贡品”,是指在特定历史、特定地域、特定条件下用特种技艺生产制作的宫廷用品。其传承的技艺与产品必须对社会发展有积极意义和文化传承保护价值。
二、在历代史书和地方方志中有明确文字或图片记载。
三、有历史图片、碑刻、牌匾或文物等可佐证的物品。
序号 | 项目(产品)名称 | 字号名称 | 字号创立年代 | 申报主体 |
1 | 枣强付记牛皮鼓 | 付记 | 20世纪初 | 枣强县付记制鼓厂 |
2 | 枣强裘都工匠坊 | 义升 | 1852年 | 枣强县凯鑫皮毛厂 |
3 | 冀州韩氏恒盛号豆豉酱 | 恒盛号 | 1908年 | 衡水朔平兴食品商贸有限公司 |
4 | 武邑孔百味酱油、食醋 | 孔氏(孔百味) | 晚清 | 武邑孔百味食品有限公司 |
5 | 衡水济世堂 | 济世堂 | 清初 | 衡水中医药博物馆 |
6 | 衡水义庆隆酒 | 义庆隆 | 明末清初 | 衡水义庆隆酒业集团有限公司 |
7 | 衡水聿缘堂毛笔 | 聿缘堂 | 民国初期 | 衡水滨湖新区孙占彪毛笔厂 |
8 | 衡水老白干酒 | 老白干 | 1946年 | 河北衡水老白干酒业股份有限公司 |
9 | 深州支恒良酥糖 | 支恒良 | 1940年 | 深州市支恒良酥糖庄 |
10 | 饶阳仇氏金丝杂面 | 仇氏 | 清代雍正七年 | 饶阳县仇氏杂面厂 |
11 | 衡水志兴斋糕点 | 志兴斋 | 1907年 | 衡水市志兴斋高咪咪蛋糕屋 |
12 | 景县王家笙 | 王家 | 1803年 | 王俊伟 |
13 | 阜城王集刘家灌汤包 | 刘家 | 清末民初 | 刘秀春 |
14 | 文安苏桥狄家糕点 | 狄家(庆元成号) | 1886年 | 文安县狄家糕点厂 |
15 | 霸州胜芳润记照相馆 | 润记 | 1921年 | 霸州市胜芳镇润记桂冠婚纱摄影馆 |
16 | 大厂老天利景泰蓝 | 老天利 | 清同治 | 老天利景泰蓝河北有限公司 |
17 | 邢台黑家饺子 | 黑家 | 1932年 | 邢台市黑家饺子馆 |
18 | 井陉庆余成陶瓷 | 庆余成 | 1975年 | 井陉县庆余成陶瓷作坊 |
19 | 武邑赵氏古磨香油 | 赵氏 | 清末 | 衡水翔彪食品有限公司 |
20 | 衡水盐河故道烤鸭蛋 | 盐河故道 | 民国 | 衡水科果牧业有限公司 |
21 | 景县孙镇老字号甜面酱 | 孙镇老字号 | 20世纪四五十年代 | 王福良 |
22 | 枣强加会闫记驴肉 | 闫记 | 1880年 | 加会闫记驴肉店 |
23 | 枣强赵家鞋底烧饼 | 赵家 | 民国 | 枣强赵家鞋底烧饼店 |
24 | 冀州周村老醋 | 王氏 | 清末民初 | 冀州市周村美味酿造厂 |
25 | 冀州焖饼 | 明代 | 冀州市春海饭店 | |
26 | 安平豆口醇白酒 | 豆口醇 | 清康熙 | 衡水安平兴安酒厂 |
27 | 衡水牛记香辣酱 | 牛记 | 20世纪50年代 | 衡水厚道食品厂 |
28 | 武强吉庆和画店 | 吉庆和 | 1892年 | 武强吉庆和画店 |
29 | 霸州三义斋戏靴 | 三义斋 | 民国中期 | 霸州市康仙庄艺丰戏剧用品厂 |
30 | 廊坊安次谷氏香 | 谷氏 | 明代 | 廊坊市谷氏香事文化传媒有限公司 |
31 | 固安宏泽坊把子道具 | 宏泽坊 | 清末民初 | 固安县宏泽坊剧装经销部 |
32 | 固安薛记豆腐干 | 薛记 | 清末民初 | 固安牛坨镇桂兴豆制品店 |
33 | 固安李臣酱肉 | 李记 | 民国 | 固安县李臣饭店 |
34 | 固安南黄垡老李香油 | 老李 | 民国 | 固安县南黄垡老李香油加工厂 |
35 | 霸州卢记松花蛋 | 卢记 | 清末民初 | 霸州市胜芳镇胜文园皮蛋加工部 |
36 | 香河大张肉饼 | 清代 | 香河县大张肉饼店 | |
37 | 霸州苏桥靳家熏鱼 | 靳家 | 清代 | 廊坊绿叶天成生物科技有限公司 |
38 | 霸州胜芳祥德斋糕点 | 祥德斋 | 1927年 | 霸州市胜芳镇祥德斋糕点店 |
39 | 霸州老霍家肉糕 | 老霍家 | 清代 | 霸州市胜芳镇肠相伴熟食店 |
40 | 广宗县裕兴昶茶食店 | 裕兴昶 | 1936年 | 广宗县“裕兴昶”茶食店 |
41 | 威县新月斋清真糕点 | 新月斋 | 20世纪60年代初 | 威县新月斋糕点店 |
42 | 深州张良子烧鸡 | 张记(张良子) | 1898年 | 深州市张良子食品加工厂 |
43 | 邢台古顺益诚烧锅酒 | 益诚 | 明代 | 河北古顺酿酒股份有限公司 |
44 | 衡水燕归堂玻璃器皿 | 燕归堂 | 1912年 | 衡水燕归堂工艺品有限公司 |
45 | 霸州胜芳东记藕粉 | 东记 | 清代 | 霸州市东淀信诚藕粉加工厂 |
46 | 固安恒聚斋相子 | 恒聚斋 | 1845年 | 固安清瑞工艺品制作坊 |
47 | 武邑易德扣碗 | 金家 | 1936年 | 武邑易德餐饮有限公司 |
48 | 衡水桑氏砂锅居 | 桑氏 | 1907年 | 衡水市桑氏餐饮有限公司 |
49 | 景县汉泽坊酒 | 汉泽坊 | 清代 | 河北汉泽坊酒业酿造有限公司 |
50 | 景县恒盛公馓子 | 恒盛公 | 清代 | 景县恒盛公食品有限公司 |
51 | 石家庄稻香村糕点 | 和记(石门) | 1927年 | 稻香村河北食品总部基地有限公司 |
52 | 磁州窑静乐轩陶瓷 | 静乐轩 | 清末 | 磁州窑盐店遗址博物馆 |
53 | 永年马连升驴肉香肠 | 马连升 | 1942年 | 永年马连升驴肉系列产品有限公司 |
54 | 永年目友砂锅酥鱼 | 目友(饶记) | 1952年 | 永年区广府镇目友老店 |
序号 | 申报项目(产品)名称 | 贡品确立年代 | 申报主体 |
1 | 深州蜜桃 | 汉代 | 深州市穆村乡人民政府 |
2 | 衡水徐氏金鱼 | 清代 | 衡水来顺宫廷金鱼养殖有限公司 |
3 | 邢台古顺大宋金波酒 | 宋代 | 河北古顺酿酒股份有限公司 |
4 | 清河绒毯 | 唐、宋 | 清河县羊绒小镇 |
5 | 曲阳定瓷 | 宋代 | 曲阳陈氏定窑瓷业有限公司 |
6 | 内丘邢白瓷 | 隋唐 | 宏传邢瓷陶瓷有限公司 |
7 | 中山松醪酒 | 汉代 | 河北中山松醪酒业有限公司 |
8 | 定州王氏缂丝 | 宋代 | 河北定坤文化传播有限公司 |
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