黑豆粉是一种非常好的
代餐粉。黑豆粉是黑豆磨成的粉,黑豆有着高蛋白、低热量、富含膳食纤维的特性,具有明目、乌发、驻颜、补肾养肝效果。黑豆粉营养价值要比普通豆类营养价值要高,可以当做代餐粉,加入适量的的水或者再加牛奶和蜂蜜冲服,能增强眼内肌力、加强调节功能,改善眼疲劳的症状。黑豆粉富含异黄酮、花青素,具有抗氧化、延缓衰老的作用,非常适合现代工作压力大的人群食用。同时,其也适合老年人食用,对预防老年骨质疏松、降低胆固醇、平稳血压、降低血稠粘度很有帮助。此外,黑豆还含有丰富的抗氧化剂─维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。