潮庭肉丸热门产品榜 潮庭肉丸哪款好

牛肉丸是广东省汕头市有名的传统小吃之一，手打牛肉丸需要用重达七八公斤的铁锤反复捶打，使得整块肉都变得肉末四溅时，才可进行下一步制作。手打牛肉丸做法并不复杂，首先将牛肉、猪肥膘等材料剁成肉糜，然后将它们与调料进行混合，最后进行捶打，满足捶打要求后，用水煮出来就可以了。接下来就和小编一起来看看常见牛肉丸的做法吧。

生鲜鱼丸注重选料，制作过程有严格的工艺要求，只有这样才能做出富有弹性鱼丸。鱼丸的制作流程并不复杂，一般包括选料、原料预处理、采肉、脱腥、漂洗、擂溃、挤备、水煮、包装这几个步骤，制作鱼丸时，要注意，做鱼丸的鱼，一定要刺少肉厚，放置调料要少而精。接下来就和小编一起来看看吧。

鱼丸古时称为汆鱼丸，是中华传统美食，既可当点心配料，又可做汤饮食。鱼丸的来源非常有名，相传于大名鼎鼎的秦始皇有关。根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，每餐必要有鱼，但又不能有刺，厨师为了制作菜品，绞尽脑汁，偶然间将鱼肉捏成丸子，获得秦始皇大赏，因此这种做法就慢慢流传下来了。与鱼丸相关的传说有很多，接下来就和小编一起来看看吧。

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