信远斋酸梅汤热门产品榜 信远斋酸梅汤哪款好

酸梅汤的制作配方众多，一般正宗的酸梅汤都是放桂花的，桂花可以增加酸梅汤的香味和色泽，没有桂花的话，用菊花、薄荷等代替也是可以的，不过口感会相应改变，有条件的话还是放桂花比较好，或者放桂花酱也可以。桂花酸梅汤的桂花并不是和其他食材一起下锅熬的，而是熬好前5分钟再放入，不然会导致酸梅汤变苦，颜色也会改变。下面一起来了解一下桂花酸梅汤桂花什么时候放吧。

乌梅汁和酸梅汁都属于果汁，它们的主要原料都是乌梅，口感、饮用等方面也有一定的相似之处，不过二者在材料、做法和功效方面还是存在差异的，酸梅汤使用的是干乌梅，乌梅汁使用的是新鲜的乌梅，除此之外，乌梅汁一般就是乌梅制作的，酸梅汤还会加乌梅汁使用的是新鲜的乌梅等材料。下面一起来了解一下乌梅汁和酸梅汤的区别是什么吧。

酸梅汤的制作方法很简单，大家在家就可以做，准备好乌梅、陈皮、山楂片、甘草、冰糖、桂花等原料，洗净后浸泡半小时，连水倒入锅中，加水大火煮开后，转小火煮40分钟，关火，再加适量冰糖焖10分钟，撒点干桂花，加入冰块就可以了。酸梅汤的做法众多，不同地区也有不同的酸梅汤配方，比如京式酸梅汤、苏式酸梅汤、民间酸梅汤等等。下面一起来了解一下酸梅汤制作方法与材料吧。

最近网上很火的酸梅汤中药配方是什么呢？其实就是我们平时常见的乌梅、干山楂、陈皮、甘草等食材，就可以熬制出一碗酸甜开胃的酸梅汤啦。凭借酸酸甜甜的冰爽口感，酸梅汤一经问世就深受古人喜爱，是古来上好的东方饮品。接下来让我们阅读下文了解中药酸梅汤的功效与作用吧。