海底捞宣布关停约300家门店,并开展啄木鸟计划改善集团经营表现

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海底捞集团发布公告,称决定逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的门店,同时承诺不会裁员,并且会在集团内妥善安顿好关停门店的员工。


  • 2021年11月5日,海底捞国际控股有限公司发布公告,宣布该集团决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。

    其中,部门门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。同时,海底捞集团还在公告中承诺,不会裁员,并且会在集团内妥善安顿关停门店的员工。

    除此之外,为了改善集团的经营表现,在官宣关店的同时,海底捞还宣布开展“啄木鸟计划”,由海底捞执行董事、副首席执行官杨利娟全面负责该计划。据悉,该计划的措施包括:

    持续关注经营业绩不佳的门店,包括海外门店,并相应采取改善措施;

    重建和强化部分职能部门,恢复大区管理体系;

    适时收缩集团的业务扩张计划;

    在科学考核各部门的前提下,持续向员工传达企业文化及“双手改变命运”的价值观,并大力倡导以“爱和信任”为核心的奉献精神。


  • 海底捞品牌介绍
行业推荐品牌

海底捞品牌创建于1994年,历经三十年的发展,海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2024年6月30日,中国大陆地区共有1320家海底捞餐厅,港澳台地区共有23家,整个大中华区的海底捞餐厅共计服务顾客超过2亿人次。

海底捞多年来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。海底捞秉承诚信经营的理念,以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件,为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

海底捞始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务作为基本理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。

通过精心挑选的产品和创新的服务,海底捞创造欢乐火锅时光,向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化。

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