青岛啤酒和雪花啤酒有什么区别
1、配料不同
市场上所贩卖的啤酒在配料上是基本相同的,每一瓶啤酒都离不开大麦芽和小麦芽,都需要加入啤酒花发酵。那各个不同的啤酒又有什么区别呢?实际上,雪花啤酒在糖浆的配比上要比青岛啤酒的少。故青岛啤酒喝起来要比雪花啤酒要更加甜。
2、水质不同
啤酒最重要的制作物就是水,故水质的不同会影响啤酒的口感,中国各地拥有啤酒生产厂数家,每一家在各自的地方采取水分,故会有不一样的口感。
3、定位不同
雪花啤酒和青岛啤酒的企业定位不一样,雪花啤酒的定位是为了大众打造,来瓶雪花,勇闯天涯,我们都能熟记于心,青岛啤酒从一开始就剑走偏锋,在长期的发展中才拥有自己的市场。所以两家啤酒在定位上是大不相同的。
青岛啤酒和雪花哪个好喝
1、青岛啤酒
青岛啤酒在国内基本定位在中高端市场。现在市面上最常见的青岛啤酒,有青岛经典10°,经典1903,青岛纯生,奥古特,逸品纯生,青岛黑啤等。其他还有青岛全麦白啤、皮尔森、炫奇果啤,假日系列,各种出口系列等。
青岛啤酒的口感评价一直很有意思,本地人或者是青啤老客会去区分是哪个厂生产的。国内青岛啤酒厂有几十家,但在青岛市内,共有四家,分别是1厂、2厂、4厂、和5厂。
虽然青岛啤酒一直在努力做到口味统一,但是不得不说,每个厂出来的酒液,口感差别还是很明显的。大部分认为1厂、5厂的口感要好一些,首选1厂。
青岛啤酒总体上的口感偏醇厚,部分品类如白啤等比较接近德式啤酒的风味。
2、雪花啤酒
雪花啤酒在国内应该说是低中高端都有,但市面上最常见的还是低中端雪花。雪花啤酒有雪花干啤、生啤、纯生、黄啤、淡爽、金麦等等,还有精制和简装之分。当然还少不了最出名的勇闯天涯系列。
市面上常见的雪花啤酒总体上给人的口感就是“水”,不是说质量不好,而是喝起来偏寡淡,被戏称为“水啤”。
小编总结:啤酒的好喝与否真的是个独特的个性问题,和人的口味、习惯、生活区域密不可分,就像青岛人喝青岛啤酒、北京人多数爱喝燕京啤酒一样,当地人喝惯了一种味道,真的很难改变。