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湖州市河流稠密，盛产稻、麦、粟、豆、果、蔬菜，水产资源丰富，四季时鲜源源上市，得力于历代名厨师承前启后的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新，逐渐形成醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。鱼鲜、肉鲜、羊鲜、笋鲜、野味鲜，成为湖州菜肴风味的基调。下面本文MAIGOO小编整理了湖州名菜、湖州小吃、湖州特产、湖州美食街等名单，带大家去领略舌尖上的湖州。

湖州是一座具有二千多年历史的江南古城，也是中国蚕丝文化、茶文化、湖笔文化的发祥地之一。在市郊钱山漾遗址出土的蚕丝织物，是迄今为止发现的世界上最古老的蚕丝织物。南浔“辑里丝”曾获1815年巴拿马国际金奖。长兴顾渚山曾建有中国历史上第一座贡茶院，是“茶圣”陆羽进行茶事活动的主要场所。被列为“文房四宝”之首的湖笔产于湖州善琏，百姓尊秦朝大将军蒙恬为“笔祖”...均体现出湖州丰富多彩的历史文化。下面本文的maigoo编辑从湖州市的民俗文化、传统戏剧、民间文学、传统音乐、传统美术、传统技艺、宗教信仰等方面，带大家了解湖州市这座江南水乡城市的文化特色。

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