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除了工作温度外,真空冻干机还有一个影响生产的重要参数,那就是真空度,那么真空冻干机的冻干度一般是多少呢?
冻干机工作时冻干室的压强是有一定限度的。压强低有利于冰的升华,但压强太低则会对传热不利,产品不容易获得热量,同时容易造成产品内部温度分配不均匀,局部温度过高会发生熔化塌方等;压强太高时,产品内部的冰升华速率将减慢,产品吸收的热量将减少,于是产品自身的温度上升,当高于共熔点时产品将熔化,造成冻干的失败。
实验表明冻干机的冻干室内的压强低于10Pa时,气体的传导传热将小到可以忽略不计;而压强大于30Pa时气体的对流传热就明显加强。冻干机真空度控制范围的合适压强一般认为在10-30Pa之间较为合适。