泰国水果品种繁多,如龙眼、泰国荔枝、红毛丹、山竹、榴莲、椰子及人参果等。其中比较有特色的当属山竹、榴莲、椰子,山竹是去泰国必吃的一种水果,适量的食用山竹又清凉、解毒的功效;
榴莲属于热性水果,适量的食用有活血的功效;椰子的椰肉和椰汁都可以食用,口感还不错。那么如何挑选泰国水果呢?在选购时要根据水果的特点来挑选,如完全成熟的泰国山竹果皮暗紫,蒂绿,表壳较软。又如国内常卖的泰国榴莲有金枕榴莲,果肉外皮紧实,果肉如厚奶油般绵密;青尼榴莲,果肉颜色略深,呈黄色,口味有些苦,气味浓郁;干尧榴莲,果肉饱满圆润,颜色亮黄略深,粘密醇厚,略微偏干。