九龙斋酸梅汤热门产品榜 九龙斋酸梅汤哪款好

酸梅汤的做法并不难，很多朋友都会在家自制，不过制作酸梅汤要注意，尽量喝多少做多少，如果做多了的话，保存不是很方便，毕竟酸梅汤种糖分和植物酸含量较高，保存不当很容易变质，一般在常温下可能只能放几个小时，隔夜就不要喝了；放冰箱保存的话则通常可以放三天左右。要判断酸梅汤是否坏了，除了看存放时间，还可以观察泡沫、闻是否有异味。下面一起来了解一下自制酸梅汤可以保存多久吧。

酸梅汤的制作配方众多，一般正宗的酸梅汤都是放桂花的，桂花可以增加酸梅汤的香味和色泽，没有桂花的话，用菊花、薄荷等代替也是可以的，不过口感会相应改变，有条件的话还是放桂花比较好，或者放桂花酱也可以。桂花酸梅汤的桂花并不是和其他食材一起下锅熬的，而是熬好前5分钟再放入，不然会导致酸梅汤变苦，颜色也会改变。下面一起来了解一下桂花酸梅汤桂花什么时候放吧。

很多人喜欢酸梅汤的口感，除了自制酸梅汤以外，市场上也有酸梅汤饮料购买，一般根据原料、口感、品牌、容量等因素，价格大概是三五元一瓶的样子，选购酸梅汤饮料的时候，主要可以通过看原料、知工艺、观色泽、品味道四个技巧来挑选出优质的酸梅汤饮料。下面一起来了解一下酸梅汤饮料的价格以及选购知识吧。

乌梅汁和酸梅汁都属于果汁，它们的主要原料都是乌梅，口感、饮用等方面也有一定的相似之处，不过二者在材料、做法和功效方面还是存在差异的，酸梅汤使用的是干乌梅，乌梅汁使用的是新鲜的乌梅，除此之外，乌梅汁一般就是乌梅制作的，酸梅汤还会加乌梅汁使用的是新鲜的乌梅等材料。下面一起来了解一下乌梅汁和酸梅汤的区别是什么吧。

乌梅汁酸甜可口，适量饮用对身体很有好处，喜欢喝的话可以自己在家做，乌梅汁的制作材料主要是乌梅，将乌梅冲洗干净，放入汤锅中大火煮开，沸腾后转小火，煮大概半小时左右，煮至汤色变成深棕色透明、梅肉化开即可，饮用时加适量冰糖，如果煮的比较多，可以煮干成浓缩汁，要喝的时候再兑冰水喝。下面一起来了解一下乌梅汁的做法和材料吧。