麦轩老婆饼热门产品榜 麦轩老婆饼哪款好

吃过老婆饼的朋友都知道，老婆饼是甜的，那种甜糯的口感很让人喜欢，不过对于担心糖分摄入过量的朋友来说，还是无糖老婆饼比较好。老婆饼的升糖指数相对是比较高的，一般为56-59左右，属于中升糖指数食物，无糖老婆饼虽然稍微健康一些，但也不建议高血糖和糖尿病患者吃。下面为大家介绍无糖老婆饼的做法，一起来看看吧。

老婆饼作为一道美食，很多人都爱吃，在家自己做的时候却发现，烘烤完后，饼里面的糯米馅都爆出来或者流出来了，这是什么原因呢？老婆饼爆馅一般是面团延展性不好、收口没有收紧、馅放太多了、馅包不均匀、没有在饼坯上划刀口五个原因，要想解决还要从这几方面入手，注意面粉的选择、收口的手法等。下面来了解一下老婆饼怎么做不爆馅吧。

老婆饼可以直接买现成的，也可以自己做，还有一种折中的方法就是买速冻的半成品老婆饼，然后回来自己加热做，半成品电饼铛买回来后用电饼铛加热即可，方法很简单，电饼铛刷薄油，预热后放入半成品老婆饼，开大火双面6分钟，小火下盘15分钟，小火上盘2分钟；自己做的老婆饼也是相同的做法，下面来了解一下电饼铛版老婆饼怎么做吧。

老婆饼作为一道广式名点，正宗的做法中，馅料是糯米粉添加糖冬瓜、芝麻、饴糖等制成的，因此糯米馅老婆饼是正宗的老婆饼，一般制作糯米馅老婆饼要先将制作糯米馅料，然后做水油皮和油酥，油皮和油酥包裹在一起卷起来又擀扁两次，包好糯米馅，放入烤盘中，划三道口子，刷上蛋液撒上芝麻烤熟即可。糯米馅老婆饼一般要用熟的糯米粉，不然会影响口感。下面来了解一下糯米馅老婆饼怎么做吧。

在现在这吃货满天飞的世界里，谁的办公室/书桌抽屉里没放过一两包小饼干呢？简直没有什么零食能够比饼干更大众、更招人喜爱了。造型小巧、携带方便、长时间的保质期……当然，每个人都有每个人喜爱的一种饼干。但买来的不一定合口味，倒不如就自己撸起袖子，动起手来制作吧！