2024年十大热门铭氏咖啡豆产品 铭氏咖啡豆哪款好

咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。除此之外，你还可以使用锤子、擀面杖、旧式手绞肉机、搅拌机等来磨咖啡豆。下面就一起来看看咖啡豆研磨的相关知识吧。

市面上销售的咖啡，有70%是咖啡粉，售卖咖啡粉的好处就是对于商家来说简单方便，但是却存在着很大的问题，咖啡粉失去新鲜的速度是咖啡豆的数倍。现在很多咖啡店都会销售自家烘焙的咖啡豆，随着理念的慢慢普及，购买咖啡豆的人也会越来越多的。那么咖啡豆好还是咖啡粉好？二者有什么区别呢？下面来看详细介绍。

卢旺达是一个非洲国家，也是咖啡的主产地之一，那么卢旺达咖啡好喝吗？卢旺达咖啡的主要种植区域是吉塞尼、基布耶和布塔雷，这些区域的土壤富含有机质，土壤酸性适中，气候温和湿润，所以咖啡豆也就具有了独特的水果味和青草芳香，代表品种有卡图拉、卡杜伊、布尔本、阿拉比卡等，下面来和小编了解一下吧。

全球咖啡产区集中在南北回归线之间的地区，称为世界咖啡黄金种植带，据统计，2021年全球咖啡种植面积1.67亿亩，产量1005万吨，那么，全球咖啡产量最多的国家是哪个？全球前五大咖啡生产和出口国分别为巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚，其中巴西和越南两国咖啡产量占比超过总量的50％，巴西产量更是约占全球三分之一，是世界最大咖啡生产国。洪都拉斯、秘鲁、印度、乌干达和危地马拉也是世界十大咖啡生产国，一起随MAIGOO小编来看看世界咖啡产量排行。

喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。一般来说，咖啡豆的最佳赏味期是2~4周以内，一磅咖啡豆以一个人每天200cc的饮用量来说，可以使用一整个月。如果是未开封的咖啡豆，可以放置在干燥无味的阴凉处避免阳光直接照射。而如果是长期未曾使用的咖啡豆，最好装到冷冻袋里冷藏。下面就和小编一起来了解下相关知识吧。