广州市非物质文化遗产多达上百项项目。在众多项目中,粤剧、广东木偶戏、粤曲等广州传统戏剧、戏曲代表性非遗项目,广州醒狮是广州传统舞蹈类最具代表性的非遗项目;广绣是广州传统美术类最具代表性的非遗项目;广东音乐、古琴艺术(岭南派)是广州传统音乐最具代表性的非遗项目;春节(行花街)、天河乞巧习俗、波罗诞是广州民俗类最具代表性的非遗项目;广式硬木家具制作技艺、广州玉雕、广州榄雕、象牙雕刻、灰塑;五羊传说是广州民间文学最具代表性的非遗项目,沙河粉传统制作技艺、广式腊味制作技艺是广州美食类最具代表性的非遗项目,而岭南飞针疗法、传统中医药文化(潘高寿传统中药文化)、传统中医药文化(陈李济传统中药文化)是广州传统医药最具代表性的非遗项目,蔡李佛拳(广州北胜蔡李佛拳)、咏春拳(天河)、太虚拳是广州传统体育类最具代表性的非遗项目。
名称 | 门类 | 公布时间 | 类型 | 申报地区或单位 |
广东音乐 | 传统音乐 | 2006(第一批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
狮舞(广东醒狮) | 传统舞蹈 | 2006(第一批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
粤剧 | 传统戏剧 | 2006(第一批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
粤绣(广绣) | 传统美术 | 2006(第一批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
象牙雕刻 | 传统美术 | 2006(第一批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
古琴艺术(岭南派) | 传统音乐 | 2008(第二批) | 扩展项目 | 广东省广州市 |
家具制作技艺(广式硬木家具制作技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 扩展项目 | 广东省广州市 |
玉雕(广州玉雕) | 传统美术 | 2008(第二批) | 新增项目 | 广东省广州市荔湾区 |
灰塑 | 传统美术 | 2008(第二批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
广彩瓷烧制技艺 | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
传统中医药文化(潘高寿传统中药文化) | 传统医药 | 2008(第二批) | 新增项目 | 广东省广州潘高寿药业股份有限公司 |
传统中医药文化(陈李济传统中药文化) | 传统医药 | 2008(第二批) | 新增项目 | 广东省广州陈李济制药厂 |
七夕节(天河乞巧习俗) | 民俗 | 2011(第三批) | 扩展项目 | 广东省广州市天河区 |
民间信俗(波罗诞) | 民俗 | 2011(第三批) | 扩展项目 | 广东省广州市黄埔区 |
粤曲 | 曲艺 | 2011(第三批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
木偶戏(广东木偶戏) | 传统戏剧 | 2011(第三批) | 扩展项目 | 广东省广州市 |
中医传统制剂方法(保滋堂保婴丹制作技艺) | 传统医药 | 2011(第三批) | 扩展项目 | 广东省医药行业协会 |
春节(行花街) | 民俗 | 2021(第五批) | 扩展项目 | 广东省广州市越秀区 |
米粉制作技艺(沙河粉传统制作技艺) | 传统技艺 | 2021(第五批) | 新增项目 | 广东省广州市 |
项目名称 | 门类 | 申报单位 | 批次 | 等级 |
广东音乐 | 传统音乐 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
沙坑醒狮 | 传统舞蹈 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
黄阁麒麟舞 | 传统舞蹈 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
粤剧 | 传统戏剧 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
广绣 | 传统技艺 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
广彩 | 传统技艺 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
广州牙雕 | 传统技艺 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
沙湾飘色 | 民俗 | 广州市 | 第一批 | 省级 |
五羊传说 | 民间文学 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
岭南古琴艺术 | 传统音乐 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
*咸水歌 | 传统音乐 | 广州市、东莞市沙田镇 | 第二批 | 省级 |
舞貔貅 | 传统舞蹈 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
鳌鱼舞 | 传统舞蹈 | 广州市番禺区 | 第二批 | 省级 |
灰塑 | 传统美术 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
广州玉雕 | 传统美术 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
砖雕 | 传统美术 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
榄雕 | 传统美术 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
广式家具制作技艺 | 传统技艺 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
潘高寿中药文化 | 传统医药 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
陈李济中药文化 | 传统医药 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
乞巧节 | 民俗 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
迎春花市 | 民俗 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
波罗诞 | 民俗 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
扒龙舟 | 民俗 | 广州市 | 第二批 | 省级 |
萝岗香雪 | 民间文学 | 广州市萝岗区 | 第三批 | 省级 |
何仙姑与挂绿的传说 | 民间文学 | 广州市增城市 | 第三批 | 省级 |
粤语讲古 | 曲艺 | 广州市越秀区 | 第三批 | 省级 |
粤曲 | 曲艺 | 广州市 | 第三批 | 省级 |
广州珐琅制作技艺 | 传统技艺 | 广州市花都区 | 第三批 | 省级 |
广州戏服制作技艺 | 传统技艺 | 广州市越秀区 | 第三批 | 省级 |
广州箫笛制作技艺 | 传统技艺 | 广州市越秀区 | 第三批 | 省级 |
广式红木宫灯制作技艺 | 传统技艺 | 广州市白云区 | 第三批 | 省级 |
西关正骨 | 传统医药 | 广州市荔湾区 | 第三批 | 省级 |
畲族拜祖公图 | 民俗 | 广州市增城市 | 第三批 | 省级 |
木雕 | 传统美术 | 广州市海珠区 | 第三批 | 省级 |
广州狮头 | 传统美术 | 广州市越秀区 | 第三批 | 省级 |
岭南盆景艺术 | 传统美术 | 广州市荔湾区 | 第三批 | 省级 |
采芝林传统中药文化 | 传统医药 | 广州市 | 第三批 | 省级 |
敬修堂传统中药文化 | 传统医药 | 广州市 | 第三批 | 省级 |
番禺水色 | 民俗 | 广州市番禺区 | 第三批 | 省级 |
小凤饼(鸡仔饼)制作技艺 | 传统技艺 | 广州市海珠区 | 第四批 | 省级 |
沙河粉传统制作技艺 | 传统技艺 | 广州市 | 第四批 | 省级 |
致美斋广式调味品制作技艺 | 传统技艺 | 广州市 | 第四批 | 省级 |
针灸(岭南传统天灸疗法) | 传统医药 | 广州市 | 第四批 | 省级 |
粵绣(广绣) | 传统美术 | 广州市海珠区、佛山市顺德区 | 第四批 | 省级 |
象牙雕刻 | 传统美术 | 广州市海珠区 | 第四批 | 省级 |
项目名称 | 门类 | 申报地区或单位 | 批次 | 等级 |
素馨花传说 | 民间文学 | 海珠区 | 第八批 | 市级 |
宾公佛传说 | 民间文学 | 增城区 | 第八批 | 市级 |
越秀山故事 | 民间文学 | 广州市越秀公园 | 第八批 | 市级 |
龙舞(广府龙舞) | 传统舞蹈 | 广州市龙狮协会 | 第八批 | 市级 |
相声(粤语相声) | 曲艺 | 越秀区 | 第八批 | 市级 |
熊氏易筋经 | 传统体育、游艺与杂技 | 越秀区 | 第八批 | 市级 |
龙形拳(黄埔) | 传统体育、游艺与杂技 | 黄埔区 | 第八批 | 市级 |
太极拳 | 传统体育、游艺与杂技 | 广东省武术协会 | 第八批 | 市级 |
通草画 | 传统美术 | 越秀区 | 第八批 | 市级 |
剪纸(海珠) | 传统美术 | 海珠区 | 第八批 | 市级 |
剪纸(增城) | 传统美术 | 增城区 | 第八批 | 市级 |
岭南押花艺术 | 传统美术 | 天河区 | 第八批 | 市级 |
篆刻 | 传统美术 | 增城区 | 第八批 | 市级 |
竹编 | 传统美术 | 从化区 | 第八批 | 市级 |
广钟制作技艺 | 传统技艺 | 越秀区 | 第八批 | 市级 |
龙舟龙头、龙尾制作技艺 | 传统技艺 | 黄埔区 | 第八批 | 市级 |
花都水碓香粉制作技艺 | 传统技艺 | 花都区 | 第八批 | 市级 |
广式竹木盛器制作技艺 | 传统技艺 | 番禺区 | 第八批 | 市级 |
广式烧卖制作技艺 | 传统技艺 | 越秀区 | 第八批 | 市级 |
广式肠粉制作技艺(越秀) | 传统技艺 | 越秀区 | 第八批 | 市级 |
广式肠粉制作技艺(荔湾) | 传统技艺 | 荔湾区 | 第八批 | 市级 |
广式盆菜制作技艺 | 传统技艺 | 海珠区 | 第八批 | 市级 |
粤式羊肉煲制作技艺 | 传统技艺 | 海珠区 | 第八批 | 市级 |
广式白切鸡制作技艺 | 传统技艺 | 荔湾区 | 第八批 | 市级 |
广式云吞面制作技艺 | 传统技艺 | 荔湾区 | 第八批 | 市级 |
广式甜品制作技艺 | 传统技艺 | 荔湾区 | 第八批 | 市级 |
广式牛杂制作技艺 | 传统技艺 | 荔湾区 | 第八批 | 市级 |
西关礼饼制作技艺 | 传统技艺 | 荔湾区 | 第八批 | 市级 |
广式老婆饼制作技艺 | 传统技艺 | 白云区 | 第八批 | 市级 |
嫁女饼(绫酥)制作技艺 | 传统技艺 | 黄埔区 | 第八批 | 市级 |
广式土鲮鱼烹饪技艺 | 传统技艺 | 番禺区 | 第八批 | 市级 |
疍家菜制作技艺 | 传统技艺 | 南沙区 | 第八批 | 市级 |
增城荔枝蒸馏酒 | 传统技艺 | 增城区 | 第八批 | 市级 |
酱油酿造技艺(增城石滩豉油) | 传统技艺 | 增城区 | 第八批 | 市级 |
广式月饼制作技艺 | 传统技艺 | 广州酒家集团股份有限公司 | 第八批 | 市级 |
广式竹升面制作技艺 | 传统技艺 | 中国大酒店 | 第八批 | 市级 |
夏桑菊制作技艺 | 传统医药 | 海珠区 | 第八批 | 市级 |
中一安宫牛黄丸制作技艺 | 传统医药 | 黄埔区 | 第八批 | 市级 |
广府婚礼习俗 | 民俗 | 越秀区 | 第八批 | 市级 |
茶艺(广州茶艺) | 民俗 | 天河区 | 第八批 | 市级 |
广府宴席礼俗 | 民俗 | 番禺区 | 第八批 | 市级 |
沙湾鲁班信俗 | 民俗 | 番禺区 | 第八批 | 市级 |
广东醒狮(黄埔) | 传统舞蹈 | 黄埔区 | 第八批 | 市级 |
洪拳 | 传统体育、游艺与杂技 | 天河区 | 第八批 | 市级 |
灰塑 | 传统美术 | 增城区 | 第八批 | 市级 |
广州珐琅制作技艺 | 传统技艺 | 白云区 | 第八批 | 市级 |
广式腊味制作技艺 | 传统技艺 | 广州酒家集团利口福食品有限公司 | 第八批 | 市级 |
广式点心制作技艺(酥类点心) | 传统技艺 | 中国大酒店 | 第八批 | 市级 |
粤讴 | 曲艺 | 白云区 | 第七批 | 市级 |
蔡李佛拳 | 传统体育、游艺与杂技 | 白云区 | 第七批 | 市级 |
白眉拳 | 传统体育、游艺与杂技 | 白云区 | 第七批 | 市级 |