沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚,现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江等地,广东、湖南、四川、浙江、江西等亦先后引种。沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚,或以果肉的颜色又可分为白肉柚与红肉柚。沙田柚的上市时间比较长,一般为10月下旬~次年3月份,那么在购买时如何鉴别优质沙田柚和一般的沙田柚,Maigoo小编有教你几招:1、掂重量,手感较重者为佳,说明果皮薄,果肉部分占的比重大,水分相对多,口感好。2、看果肉,品质优良的沙田柚果肉水分足,颗粒饱满,如果果肉干瘪则口感较差。3、闻气味,果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞,其气味的刺激性不那么大,这样的果实风味香甜。