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云南国家级非遗传统技艺名单公布云南传统技艺非遗有哪些

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云南作为我国民族种类最多的省份，拥有着除汉族外还有彝族、苗族、回族、傣族等25个少数民族，因此使得云南的民族文化非常多样性，成为了中国非物质文化遗产最为丰富的地区之一。其中上榜国家级非物质文化遗产的云南传统技艺非遗项目就有傣族慢轮制陶技艺、白族扎染技艺、苗族芦笙制作技艺、阿昌族户撒刀锻制技艺、普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)、火腿制作技艺(宣威火腿制作技艺)等。下面本文maigoo编辑盘点了云南传统技艺非遗项目的国家级非物质文化遗产名单，一起来看看吧！

云南国家级非遗之传统技艺项目名单

编号	名称	项目类别	公布时间	项目类型	申报地区或单位	保护单位
Ⅷ-5	傣族慢轮制陶技艺	传统技艺	2006(第一批)	新增项目	云南省西双版纳傣族自治州	西双版纳傣族自治州文化馆
Ⅷ-26	白族扎染技艺	传统技艺	2006(第一批)	新增项目	云南省大理市	大理市非物质文化遗产保护管理所
Ⅷ-33	苗族芦笙制作技艺	传统技艺	2006(第一批)	新增项目	云南省大关县	云南省大关县文化馆
Ⅷ-40	银饰锻制技艺(鹤庆银器锻制技艺)	传统技艺	2014(第四批)	扩展项目	云南省鹤庆县	鹤庆县文化馆
Ⅷ-41	阿昌族户撒刀锻制技艺	传统技艺	2006(第一批)	新增项目	云南省陇川县	陇川县文化馆
Ⅷ-68	傣族、纳西族手工造纸技艺	传统技艺	2006(第一批)	新增项目	云南省临沧市	临沧市非物质文化遗产保护中心
Ⅷ-68	傣族、纳西族手工造纸技艺	传统技艺	2006(第一批)	新增项目	云南省香格里拉县	香格里拉市文化遗产管理所
Ⅷ-98	陶器烧制技艺(藏族黑陶烧制技艺)	传统技艺	2008(第二批)	新增项目	云南省迪庆藏族自治州	香格里拉市文化遗产管理所
Ⅷ-98	陶器烧制技艺(建水紫陶烧制技艺)	传统技艺	2008(第二批)	新增项目	云南省建水县	建水县文化馆
Ⅷ-106	傣族织锦技艺	传统技艺	2008(第二批)	新增项目	云南省西双版纳傣族自治州	西双版纳傣族自治州文化馆
Ⅷ-118	斑铜制作技艺	传统技艺	2008(第二批)	新增项目	云南省曲靖市	曲靖市文化馆
Ⅷ-124	民族乐器制作技艺(傣族象脚鼓制作技艺)	传统技艺	2011(第三批)	扩展项目	云南省临沧市临翔区	临沧市临翔区文化馆
Ⅷ-142	贝叶经制作技艺	传统技艺	2008(第二批)	新增项目	云南省西双版纳傣族自治州	西双版纳傣族自治州文化馆
Ⅷ-149	红茶制作技艺(滇红茶制作技艺)	传统技艺	2014(第四批)	扩展项目	云南省凤庆县	云南滇红集团股份有限公司
Ⅷ-151	普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)	传统技艺	2008(第二批)	新增项目	云南省宁洱哈尼族彝族自治县	宁洱哈尼族彝族自治县文化馆
Ⅷ-151	普洱茶制作技艺(大益茶制作技艺)	传统技艺	2008(第二批)	新增项目	云南省勐海县	勐海茶厂（普通合伙）
Ⅷ-152	黑茶制作技艺(下关沱茶制作技艺)	传统技艺	2011(第三批)	扩展项目	云南省大理白族自治州	云南下关沱茶（集团）股份有限公司
Ⅷ-166	火腿制作技艺(宣威火腿制作技艺)	传统技艺	2011(第三批)	扩展项目	云南省宣威县	宣威市文化馆
Ⅷ-195	乌铜走银制作技艺	传统技艺	2011(第三批)	新增项目	云南省石屏县	石屏县云岳乌银工艺有限公司
Ⅷ-235	蒙自过桥米线制作技艺	传统技艺	2014(第四批)	新增项目	云南省蒙自市	蒙自市文化馆
Ⅷ-249	佤族织锦技艺	传统技艺	2021(第五批)	新增项目	云南省普洱市西盟佤族自治县
Ⅷ-253	银胎掐丝珐琅器制作技艺(永胜珐琅银器制作技艺)	传统技艺	2021(第五批)	新增项目	云南省丽江市永胜县
Ⅷ-263	云南围棋子(云子、永子)制作技艺	传统技艺	2021(第五批)	新增项目	云南省
Ⅷ-268	德昂族酸茶制作技艺	传统技艺	2021(第五批)	新增项目	云南省德宏傣族景颇族自治州芒市

声明：以上云南国家级非物质文化遗产的传统技艺项目名录数据来源中华人民共和国文化和旅游部确定的国家级非物质文化遗产代表性项目名录，数据截至2021年（第五批次），文章仅供参考，最新数据以官媒发布的为准。

云南国家级非遗之传统技艺项目介绍

1、扎染技艺

非物质文化遗产国家非遗

扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬，是汉族民间传统而独特的染色工艺。织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，中国传统的手工染色技术之一。扎染工艺分为扎结和染色两部分。它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。其工艺特点是用线在被印染的织物打绞成结后，再进行印染，然后把打绞成结的线拆除的一种印染技术。它有一百多种变化技法，各有特色。【详细>>】

2、陶器烧制技艺

非物质文化遗产国家非遗

陶器是指以粘土为胎，经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高温下焙烧而成的物品，陶艺的制作工艺按顺序可分为原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制、赋釉及煅烧四大工序，在中国陶器的产生距今已有11700多年的悠久历史。【详细>>】

3、火腿制作技艺

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火腿是腌制或熏制的动物的腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿），是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。2008年火腿制作技艺经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。【详细>>】

4、贝叶经制作技艺

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贝叶经制作技艺于2008年6月列入国家级非物质文化遗产保护名录。贝叶经(傣语称“坦懒”)是指刻写在经过处理的热带植物贝叶棕(傣语称“郭懒”)上的佛经。贝叶经过多道传统特殊工艺处理后，能防虫、防水、防变形，用贝叶抄写的经书，能够千百年流传下来。傣语称“坦兰”，南传上座部佛教的经典。它是用民间制作的铁笔将文字刻写在经过特制的“戈兰”（贝叶棕树树叶）之上而成。2008年6月7日，贝叶经制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。【详细>>】

5、黑茶制作技艺

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黑茶原是“边茶”，早在16世纪末期便被商贾越境私贩。到了明朝，黑茶才定为“官茶”，专销西北，至陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区，故又称“边(销)茶”。黑茶是六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类，生产历史悠久，产区广阔，销售量大，花色品种很多。2008年，黑茶制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，其中包括益阳市茯砖茶制作技艺、安化县千两茶制作技艺和四川省雅安市南路边茶制作技艺。【详细>>】

6、蒙自过桥米线制作技艺

非物质文化遗产国家非遗

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。云南”桥米线“是全国的经典特色小吃，产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆，好吃爽口，一直是消费者心目中信赖的美食小吃。【详细>>】

7、普洱茶制作技艺

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普洱茶制作技艺，又称贡茶制作技艺，它经过了千百年的实践而形成。其基本程式大体为：祭祀茶神，原料采选，杀青揉晒，蒸压成型等工序制成各种成品茶。普洱茶贡茶传统工艺具有浓厚的历史文化内涵和独特的生产工艺，较强的民俗性，工艺的独特性和产品的丰富、观赏性，为普洱茶品牌工艺的形成及茶产业的发展起到重要的推动作用，是中华乃至世界茶文化宝库中的传统文化瑰宝。2008年，普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）入选第二批国家级非物质文化遗产名录。【详细>>】

8、民族乐器制作技艺

非物质文化遗产国家非遗

中国民族乐器历史悠久，源远流长，与各族人民的文化生活密切相关，是中国传统文化的重要组成部分。这些乐器造型简练优美，结构合理，做工精巧，音色纯净，为历代音乐爱好者所喜爱。古往今来，凡民间逢年过节、婚丧喜庆、迎神赛会，或宫廷、官府举行重大的政治、军事和宗教活动，都要演奏民族乐器。民族乐器的制作技艺已成为我国一项重要的传统手工技艺，流传至今，影响深远。中国民族乐器制作品种繁多，技艺精湛，蜚声中外。其中长子响铜乐器、朝鲜族民族乐器、苏州民族乐器、蔡福美制鼓和维吾尔民族乐器的制作技艺较有特色。【详细>>】

9、阿昌族户撒刀锻制技艺

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阿昌族户撒刀锻制技艺流传于云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县西北部的户撒乡，主要集中在潘乐、户早、隆光、相姐、明社、曼炳6个村。户撒刀制作过程须经下料、制坯、打样、修磨、饰叶、淬火、创光、做柄、制带、组装等10道工序，尤以淬火技艺最为突出，通过热处理使刀叶的硬度和韧性达到最佳状态。2006年05月20日，阿昌族户撒刀锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。【详细>>】

10、傣族慢轮制陶技艺

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傣族慢轮制陶技艺，云南原始的传统手工制陶术。其特色是慢轮手工制作，器物表面均用有纹的木拍拍打出印纹。制作主要工具有转轮、木拍、竹刮、石球等，主要技艺流程包括舂土、筛土、拌沙、渗水、安装转盘、制坯、打坯、干燥、准备烧陶、烧陶等环节。用料上以泥土加砂石料来改善成型性能。傣族传统制陶是中国原始陶艺的代表，2006年5月20日，傣族慢轮制陶技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。【详细>>】

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