山西是中华民族发祥地之一,山西有文字记载的历史达三千年,被誉为“华夏文明摇篮”,素有“中国古代文化博物馆”之称。山西悠久的历史、源远流长的文明,积淀了丰厚的文化遗产。其中上榜国家级非物质文化遗产的山西传统技艺非遗项目就有阳城生铁冶铸技艺、平遥推光漆器髹饰技艺、杏花村汾酒酿制技艺、老陈醋酿制技艺、传统面食制作技艺、铜器制作技艺等。下面本文maigoo编辑盘点了山西传统技艺非遗项目的国家级非物质文化遗产名单,一起来看看吧!
编号 | 名称 | 项目类别 | 公布时间 | 项目类型 | 申报地区或单位 | 保护单位 |
Ⅷ-35 | 阳城生铁冶铸技艺 | 传统技艺 | 2006(第一批) | 新增项目 | 山西省阳城县 | 阳城县文化馆 |
Ⅷ-45 | 家具制作技艺(晋作家具制作技艺) | 传统技艺 | 2011(第三批) | 扩展项目 | 山西省临汾市 | 山西唐人居古典家居文化有限公司 |
Ⅷ-51 | 平遥推光漆器髹饰技艺 | 传统技艺 | 2006(第一批) | 新增项目 | 山西省平遥县 | 平遥县非物质文化遗产保护中心 |
Ⅷ-59 | 杏花村汾酒酿制技艺 | 传统技艺 | 2006(第一批) | 新增项目 | 山西省汾阳市 | 山西杏花村汾酒集团有限责任公司 |
Ⅷ-61 | 清徐老陈醋酿制技艺 | 传统技艺 | 2006(第一批) | 新增项目 | 山西省清徐县 | 山西水塔醋业股份有限公司 |
Ⅷ-61 | 老陈醋酿制技艺(美和居老陈醋酿制技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 扩展项目 | 山西省太原市 | 山西老陈醋集团有限公司 |
Ⅷ-61 | 酿醋技艺(小米醋酿造技艺) | 传统技艺 | 2014(第四批) | 扩展项目 | 山西省襄汾县 | 山西三盛合酿造有限公司 |
Ⅷ-67 | 皮纸制作技艺(平阳麻笺制作技艺) | 传统技艺 | 2014(第四批) | 扩展项目 | 山西省襄汾县 | 襄汾县邓庄丁陶麻笺社 |
Ⅷ-90 | 琉璃烧制技艺 | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省 | 山西省非物质文化遗产保护中心 |
Ⅷ-98 | 陶器烧制技艺(平定砂器制作技艺) | 传统技艺 | 2014(第四批) | 扩展项目 | 山西省平定县 | 平定县冠窑砂器陶艺有限公司 |
Ⅷ-98 | 陶器烧制技艺(平定黑釉刻花陶瓷制作技艺) | 传统技艺 | 2014(第四批) | 扩展项目 | 山西省平定县 | 山西晟陶瓷业有限公司 |
Ⅷ-99 | 蚕丝织造技艺(潞绸织造技艺) | 传统技艺 | 2014(第四批) | 扩展项目 | 山西省高平市 | 山西吉利尔潞绸集团织造股份有限公司 |
Ⅷ-100 | 传统棉纺织技艺(惠畅土布制作技艺) | 传统技艺 | 2021(第五批) | 扩展项目 | 山西省运城市永济市 | |
Ⅷ-111 | 滩羊皮鞣制工艺 | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省交城县 | 交城县义泉泰皮业有限公司 |
Ⅷ-117 | 金银细工制作技艺 | 传统技艺 | 2014(第四批) | 扩展项目 | 山西省稷山县 | 稷山县杰忠金银铜器传统制作研究中心 |
Ⅷ-124 | 民族乐器制作技艺(长子响铜乐器制作技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省长子县 | 长子县西南呈玖兴炉响铜乐器厂 |
Ⅷ-127 | 漆器髹饰技艺(绛州剔犀技艺) | 传统技艺 | 2011(第三批) | 扩展项目 | 山西省新绛县 | 新绛县绛州漆器研究所 |
Ⅷ-127 | 漆器髹饰技艺(稷山螺钿漆器髹饰技艺) | 传统技艺 | 2014(第四批) | 扩展项目 | 山西省稷山县 | 稷山螺钿漆器研究中心 |
Ⅷ-133 | 砚台制作技艺(澄泥砚制作技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省新绛县 | 新绛县绛州澄泥砚研究中心 |
Ⅷ-144 | 蒸馏酒传统酿造技艺(梨花春白酒传统酿造技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省朔州市 | 山西梨花春酿酒集团有限公司 |
Ⅷ-153 | 晒盐技艺(运城河东制盐技艺) | 传统技艺 | 2021(第五批) | 扩展项目 | 山西省运城市 | |
Ⅷ-160 | 传统面食制作技艺(龙须拉面和刀削面制作技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省全晋会馆 | 山西全晋饮食文化有限公司 |
Ⅷ-160 | 传统面食制作技艺(抿尖面和猫耳朵制作技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省晋韵楼 | 太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司 |
Ⅷ-160 | 传统面食制作技艺(稷山传统面点制作技艺) | 传统技艺 | 2011(第三批) | 扩展项目 | 山西省稷山县 | 稷山赵氏四味坊传统面点传习中心 |
Ⅷ-160 | 传统面食制作技艺(太谷饼制作技艺) | 传统技艺 | 2021(第五批) | 扩展项目 | 山西省晋中市太谷区 | |
Ⅷ-163 | 月饼传统制作技艺(郭杜林晋式月饼制作技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省太原市 | 太原双合成食品有限公司 |
Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技艺(冠云平遥牛肉传统加工技艺) | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省冠云平遥牛肉集团有限公司 | 山西省平遥牛肉集团有限公司 |
Ⅷ-170 | 六味斋酱肉传统制作技艺 | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省太原六味斋实业有限公司 | 太原六味斋实业有限公司 |
Ⅷ-180 | 窑洞营造技艺 | 传统技艺 | 2008(第二批) | 新增项目 | 山西省平陆县 | 平陆县文化馆 |
Ⅷ-196 | 银铜器制作及鎏金技艺(朔州传统鎏金技艺) | 传统技艺 | 2021(第五批) | 扩展项目 | 山西省朔州市朔城区 | |
Ⅷ-209 | 雁门民居营造技艺 | 传统技艺 | 2011(第三批) | 新增项目 | 山西省忻州市 | 山西杨氏古建筑工程有限公司 |
Ⅷ-222 | 铜器制作技艺(大同铜器制作技艺) | 传统技艺 | 2014(第四批) | 新增项目 | 山西省大同市城区 | 大同市天艺昌工艺品有限责任公司 |
Ⅷ-237 | 古建筑模型制作技艺 | 传统技艺 | 2014(第四批) | 新增项目 | 山西省太原市 | 山西古典艺术研究院(有限公司) |
Ⅷ-242 | 八义红绿彩瓷烧制技艺 | 传统技艺 | 2021(第五批) | 新增项目 | 山西省长治市上党区 | |
Ⅷ-265 | 葫芦制作技艺(文水葫芦制作技艺) | 传统技艺 | 2021(第五批) | 新增项目 | 山西省吕梁市文水县 |
声明:以上山西国家级非物质文化遗产的传统技艺项目名录数据来源中华人民共和国文化和旅游部确定的国家级非物质文化遗产代表性项目名录,数据截至2021年(第五批次),文章仅供参考,最新数据以官媒发布的为准。