从煲焖饭来说,电压力锅在烹饪食物时没有水分的挥发而影响了米饭口感;
从功能性上看,电压力锅可以算是电饭煲的升级,能够在高压环境下安全、快速、营养的烹饪食品,能满足多方面的烹饪需要;
从清洗便捷度说,电饭煲相对而言构造更简单,清洗更方便,而电压力锅的很多凹槽设计使得清洗不太方便。