肉丸什么牌子好 肉丸有哪些牌子

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肉丸哪个牌子好?
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肉丸什么牌子好 肉丸有哪些牌子 肉丸什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 喜得佳广东海辉食品有限公司
  • 发源地:汕尾市 注册资本:10000万港元
由海丰县海崇畜牧发展有限公司和香港骏晖食品有限公司于2009年12月合资创建,以农副产品深加工为主,集研发、生产、销售于一体的专业化企业。公司以自主品牌喜得佳、双全系列牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品为主,目前产品销往国内多个省份和自治区,深受消费者...更多>>
  • 潮庭汕头市潮庭食品股份有限公司
  • 发源地:汕头市 注册资本:4239.8万元
成立于2005年,源自潮汕地区的特色风味美食供应商,汕头牛肉丸制作技艺非物质文化遗产技艺保护单位之一。潮庭食品以牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类为主,涵盖潮汕卤味、小吃等独具潮汕特色风味美食产品,现营销网络覆盖全国多个连锁零售商场。更多>>
  • 安井Anjoy安井食品集团股份有限公司
  • 注册资本:29329.42万元
安井食品成立于2001年,专业从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司现拥有授权专利280多项。公司拥有8大生产基地10个工厂,形成以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。于2017年在上交所上市,股票代码603345。更多>>
  • 海欣食品海欣食品股份有限公司
  • 发源地:福州市 注册资本:55576万元
海欣品牌始创于1903年,以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系。海欣食品在国内主要的水产品产地设立了合计占地数百亩的生产基地,同时成立了多家销售子公司,形成了覆盖全国的销售网络,渠道建设总网点数超万家。更多>>
  • 海霸王海霸王(汕头)食品有限公司
  • 发源地:台湾省 注册资本:19380万元
海霸王成立于1975年中国台湾,于1994年底进军中国大陆,集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。公司建筑面积数万平方米,年生产速冻食品超过十万吨,产品线涉及火锅饺、汤圆、水饺、丸子等九大系列200多个品种。海霸王在国内成立了十几个配售...更多>>
  • 老德头汕尾市国泰食品有限公司
  • 发源地:汕尾市 注册资本:7100万元
成立于2002年,国内颇具实力的水产全产业链型企业,主要从事经营水产品的购销、进出口、急冻、冷藏及鱼糜制品等深加工产品。老德头目前主营各类冰鲜、急冻鱼类、虾、蟹、贝类及鲜鱼浆、鱼丸、鱼饺、鱼饼、肉丸等系列鱼糜制品,产品已远销至美国、加拿大、马来西亚、泰国等多个...更多>>
  • 真美Zhenmei广东真美食品股份有限公司
  • 发源地:潮州市 注册资本:7216.56万元
源自1945年,国内颇具影响力的肉制品供应商,集科研、加工、贸易于一体的现代化休闲食品企业。真美先后主导了多项国家和行业标准的制定工作,现主要供应产品有肉脯、肉松、肉干、海洋系列、潮州牛肉丸、潮州鱼蛋等冻品系列,销售网络遍布全国多个省市。更多>>
  • 桂冠上海世达食品有限公司
  • 发源地:台湾省 注册资本:2950万美元
桂冠食品创建于1970年中国台湾,是国内知名速冻食品企业,致力于将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。上海桂冠成立于1995年,专业生产速冻调理、冷藏沙拉类食品,拥有国内现代化程度较高的速冻食品深加工厂房,已为全球各地市场研发了70多类,300余...更多>>
  • 正大食品CP青岛正大有限公司
  • 发源地:青岛市 注册资本:8005万美元
正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业,1921年创立于泰国曼谷,打造从种子饲料、畜禽养殖到食品加工的一体化经营。正大食品是正大集团旗下食品品牌,提供鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、蔬果等生鲜食品;方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品以及葡萄酒、茶叶等饮品。更多>>
  • 惠发HIFIRST山东惠发食品股份有限公司
  • 发源地:潍坊市 注册资本:24464.23万元
惠发食品成立于2005年,国内速冻肉丸大型生产基地,已形成肉丸制品、肉肠制品、调理制品、浅油炸制品、海洋鱼糜制品、预制菜、休闲食品、定制礼盒系列。惠发食品占地面积40多万平方米,先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系等多项体系认证。更多>>
唯新
得票指数:2201
八合里海记
得票指数:2372
人气肉丸品牌 肉丸品牌投票榜 肉丸投票榜/关注度 BRAND POLL
肉丸TOP10投票榜
序号品牌名当前票数
1 喜得佳 4442
2 潮庭 4268
3 安井Anjoy 4074
4 海欣食品 3898
5 海霸王 3789
6 老德头 3662
7 真美Zhenmei 3465
8 桂冠 3371
10 惠发HIFIRST 2989
肉丸TOP10关注度

肉丸的种类比较多,不同肉类和其他材料配制会有不同的口感味道。编按肉丸的原料简单分为:猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、虾丸、鱼丸等。此外,不同鱼做成的丸子也有所不同,比较有名的有台湾虱目鱼丸、福州淡水鲨鱼丸、嘉鱼鱼圆、晋江深沪鱼丸、潮州鱼丸、日本竹轮等。

手打牛肉丸怎么做

原料:牛腿肉、猪肥膘、白胡椒粉、葱、生姜、鸡蛋个、糖、盐、鸡精、食用油等。

做法:

一大盆子放入牛肉糜、猪肥膘糜、鸡蛋一个、白胡椒粉、葱姜末、糖、盐、鸡精、食用油。

用力向一个方向搅拌,感觉肉糜干涩可加点点清水继续搅拌至肉糜有粘性。

用手抓起肉糜在盆中反复摔打,打出肉糜表面有胶状质感,用手挤丸子放入80度的水中煮。

10分钟左右,牛肉丸会浮上水面,就好了。

香菇肉丸的做法

猪肉剁馅,加姜末,蛋清,食用油,用打蛋器搅打均匀,放置十分钟。香菇洗净切成碎末。

在肉馅中放入盐,生抽,老抽,白糖,黑胡椒粉,淀粉,香菇碎,葱末,用打蛋器搅拌。

直到打蛋器打到肉色变浅,稍微有点膨胀细腻,再用手挤成丸子,放入水中煮开即可。

萝卜肉丸子的做法

萝卜刨丝,用盐腌5分钟后挤去水分。

猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌,捏成丸子。

在肉丸子的外面绕上萝卜丝,高火蒸5分钟。

葱,辣椒切末,加高汤烧开,用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。

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