大红袍怎么泡才正确
好茶需慢泡,大红袍的冲泡方法十分繁琐,但是泡好之后的茶汤色泽橙黄明亮,品之沁香醇厚,大红袍的冲泡分为五个步骤,分别是:
1、洗杯
首先把冲泡大红袍茶所需要的用到的茶具用开水冲洗一次。
2、温杯
把茶杯放在热水中停留一分钟左右,使茶杯保持一个温暖的状态。
3、投茶
用茶夹将大红袍茶叶放入茶壶中,注意不宜放太多,因为喝多了浓茶对身体不好。
4、洗茶
一般来说,第一次冲泡出来的茶汤不宜饮用,所以首次冲泡时长不宜超过15S,以免大红袍的香味跑掉。
5、泡茶
大红袍的冲泡方式一般使用的是高冲。也就是直接是把滚烫的热水冲熬到茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。冲泡大红袍的水温应在95-100℃左右,茶水比例在1:25左右。
大红袍可以冲泡几次
特级大红袍冲泡八九次之后仍有余香,但要注意冲泡的时间,第一、二、三次均冲泡15S左右为宜,之后每次递增20S。
喝大红袍茶用什么茶具好
大红袍茶用紫砂壶冲泡,之后用盖碗饮用最能保留茶叶的香气和味道,如果没有的话,用白瓷小杯或形似碗状的茶船等饮用也是可以的。
大红袍什么季节喝比较合适
夏季喝凉茶,冬季喝热茶,而大红袍性温,所以一年四季都可以饮用。