1、预防心脑血管疾病
核桃中脂肪含量丰富,主要成分为亚油酸甘油脂,混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。这些不饱和脂肪酸能提供营养,有助于提高血清白蛋白,降低血清胆固醇,防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。所以吃核核桃对人的心脑血管有好处。
2、健脑益智
核桃中含有较多锌、锰等微量元素,这些元素是垂体的重要成分,有助于补充脑的营养,具有健脑益智作用。
3、抗衰老
核桃中的维生素、矿物质丰富,特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质含量较高,具有抗衰防老作用,可以延缓衰老。
4、滋补强身
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经,含有丰富的蛋白质,可用来补肾、固精强腰、温肺定喘。
5、调解情绪
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,能更好的帮助我们的身体应对外界压力,调解人体情绪。
6、美容养肤
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁等营养物质,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。