桂花鸭鸭肫热门产品榜 桂花鸭鸭肫哪款好

盐水鸭又称南京盐水鸭，听名字就知道，这是南京的特产，南京素有鸭都之称，逢年过节或宴请宾客，上街斩一只盐水鸭是常事，作为南京的代表菜之一，盐水鸭也是吸引了很多人，不少来南京旅游的游客都会买上几只盐水鸭带回家给亲朋好友品尝，到南京的话，想吃到正宗的盐水鸭，可以到水西门附近去购买。下面一起来了解一下盐水鸭是哪里的特产吧。

南京的桂花鸭很多人都爱吃，南京本地人可以在周围购买现成的盐水鸭，不在南京的话一般就只能网购真空包装的盐水鸭了，市场上的盐水鸭根据品质的不同，一般每斤价格在15-18元左右，一只盐水鸭大概两三斤重。盐水鸭的价格并不贵，不过在选购的时候也要注意，通过正规渠道选购，如果是现场购买的，要注意看卫生环境、营业执照、盐水鸭的品质等，避免买到变质产品。下面一起来了解一下盐水鸭的价格和选购吧。

盐水鸭很多人都爱吃，如果想自己做的话，首先要制作卤水，能否将鸭子卤入味关系到制成的盐水鸭好吃与否，一般制作时是有专门的卤水香料配方的，下面为大家介绍了两种卤水配方，制作时可以根据鸭子的大小选择合适用量比例。调制盐水鸭的卤水时要注意正确的调制方法，并且要将卤水煮够时间才好吃，正宗的制作方法要卤两次。下面一起来了解一下盐水鸭的卤水香料配方及卤制方法吧。

同时吃过这板鸭和盐水鸭的人都知道，其实板鸭和盐水鸭的味道是有一点的相似，但是两者又有一些区别，板鸭是中国南方地区名菜，亦是江苏，福建，江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其像一块板似的，故名板鸭。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，盐水鸭是中国历史上唯一一种低温畜禽产品，和传统的腌腊制完全不一样。

盐水鸭作为南京的特产美食，很多南京本地的朋友送礼都会送盐水鸭，盐水鸭礼盒大气上档次，又有南京特色，作为礼品是再合适不过了。外地来旅游的朋友想带一些特产回去的话，盐水鸭也是不错的选择，不过要注意的是，乘坐飞机出行的话，新鲜盐水鸭含有少量卤水液体，可能无法带上飞机，建议选择真空包装的比较好。下面一起来了解一下盐水鸭能不能带上飞机吧。