浓香型白酒什么牌子好 浓香型白酒有哪些牌子

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浓香型白酒哪个牌子好?
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浓香型白酒什么牌子好 浓香型白酒有哪些牌子 浓香型白酒什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 五粮液宜宾五粮液股份有限公司
  • 发源地:宜宾市 注册资本:388160.8万元
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表,是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型企业集团。五粮液以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。拥有五粮液、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的浓香系列...更多>>
  • 国窖1573泸州老窖集团有限责任公司
  • 发源地:泸州市 注册资本:279881.88万元
国窖1573源自1573年的国宝窖池群,泸州老窖旗下高端白酒品牌,浓香型白酒的典型代表,采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业,拥有传承690余年的“泸州老窖酒传统酿制技艺”。更多>>
  • 洋河YANGHE江苏洋河酒厂股份有限公司
  • 发源地:宿迁市 注册资本:150644.51万元
洋河是国内声誉卓著的白酒品牌,拥有洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列名酒,率先突破白酒香型分类传统,推出以“味”为主的绵柔型白酒并被誉为“绵柔鼻祖”。洋河股份下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地,旗下洋河、双沟皆是中国名酒的代表,洋河股份于20...更多>>
  • 剑南春四川剑南春(集团)有限责任公司
  • 发源地:德阳市 注册资本:80834万元
剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的大型白酒企业,1996年组建四川剑南春集团,是一家专业从事浓香型白酒研发、生产和销售的大型产业化企业,剑南春白酒生产规模和贮存规模居于国内白酒行业前列,剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、银剑南系列、绵竹系列...更多>>
  • 古井贡酒安徽古井贡酒股份有限公司
  • 发源地:亳州市 注册资本:52860万元
古井贡酒起源于公元1515年的公兴槽坊,是亳州传统名酒,浓香型白酒代表品牌,以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的大型企业。古井贡酒旗下拥有古井、古井贡、年份原浆、黄鹤楼、老明光五个知名商标,成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。更多>>
  • 水井坊四川水井坊股份有限公司
  • 发源地:成都市 注册资本:48836.14万元
水井坊是国内知名白酒品牌,拥有古老的酿酒作坊,2013年7月被帝亚吉欧全资收购,国内大型高品质白酒生产企业。以传统酿造工艺潜心酿制出水井坊酒“陈香飘逸、甘润幽雅”的酒格,成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典代表。于2008年,水井坊酒传统酿造技艺被列为“国家级...更多>>
  • 泸州老窖泸州老窖集团有限责任公司
  • 发源地:泸州市 注册资本:279881.88万元
泸州老窖始于1573年,国内浓香型白酒的代表、发源地,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业,传承于古江阳的老窖洒酿造技艺,旗下拥有定位为中国白酒超高端品牌的国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、头曲和二曲等多个品牌产品。更多>>
  • 今世缘江苏今世缘酒业股份有限公司
  • 发源地:淮安市 注册资本:125450万元
今世缘始于1996年,知名白酒品牌,于2014年在上海证券交易所上市(股票代码:603369),旗下拥有高端白酒品牌“国缘”、中档家庭用酒“今世缘”,以及中华老字号“高沟”三大品牌,在江苏省商务接待用酒及婚宴白酒市场拥有广泛影响力,其系列酒是传统酿造工艺与现代...更多>>
  • 舍得四川沱牌舍得集团有限公司
  • 发源地:遂宁市 注册资本:23224万元
舍得酒业始于1940年,沱牌舍得集团旗下知名白酒品牌,于1996年在上海证券交易所上市(股票代码:600702),是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,中华老字号品牌,其“沱牌曲酒传统酿造技艺”被评为“第二批非物质文化遗产”,旗下拥有品味·舍得、智慧·舍得...更多>>
  • 双沟酒业江苏洋河酒厂股份有限公司
  • 发源地:宿迁市 注册资本:150644.51万元
双沟酒业是洋河酒业旗下知名白酒品牌,中华老字号企业,浓香型大曲酒典型代表,拥有“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。双沟酿酒历史可追溯至1000多年前的宋代,是“名驰冀北三千里,味占江南第一家”的名酒,其39度双沟特液开创中国低度白酒研发先河,在全国第...更多>>
迎驾贡酒
得票数:0
稻花香
得票数:0
鸭溪
得票数:0
伊力牌
得票数:0
沱牌
得票数:0
文君酒
得票数:0
景芝
得票数:0
扳倒井
得票数:0
仰韶
得票数:0
全兴酒业
得票数:0
人气浓香型白酒品牌 浓香型白酒品牌投票榜 浓香型白酒投票榜/关注度 BRAND POLL
浓香型白酒TOP10投票榜
序号品牌名当前票数
1 国窖1573 141617
2 五粮液 141385
3 古井贡酒 127518
4 洋河YANGHE 116827
5 泸州老窖 116644
6 剑南春 116029
7 水井坊 115692
8 今世缘 104867
9 舍得 93647
10 双沟酒业 93611
浓香型白酒TOP10关注度

1、外观和口感上

酱香型白酒酒色属于微微偏黄却又透明,而香味是酱香加焦香,还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻型,幽雅绵柔。而浓香型白酒则是窖香浓韵,再有酒体丰满,酒韵谐调。

2、生产工艺的差别

浓香型白酒的酿造原料主要是小麦,外加一些豌豆、大麦之类,像五粮液酒则是浓香型白酒代表。而在酿酒之时,对于制曲的顶温要控制在55-60℃,制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低,曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高,一般在50℃以上,个别者高达60℃以上,如全兴大曲60℃,德山大曲60一65℃。翻曲次数较少,不象清香型白酒大曲翻曲频繁,属于中温曲和高温曲,工艺特点为多热少晾。

酱香型白酒的大曲,制曲着重于堆,复盖严密,以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃,开始翻仓,属于超高温曲。郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃,如此高温,常使曲块有明显的酱香味。超高温大曲的糖化力、发酵力均低,因此,用曲量大。

3、其他不同

一般,好的酱香型白酒都是酿造出来的,市场上大概有百分之八十的酱香型白酒应该都算符合这点,而浓香型白酒则是以勾兑出来,不过,这种勾兑也就是我们讲的调和,以几款酒品精心调制而成,而非如市场上的假酒的“勾兑”,因而酱香型白酒的香味属于浓厚而纯正,而浓香型白酒则是偏向复杂的香味却又十分协调。这个对比,比较好的方式是选一款茅台,再选一款五粮液,进行对比,效果会比较好,之所以不选茅台浓香型酒,是代表性不如五粮液。但酱香型却是非茅台莫属了。

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