多士炉英文名Toaster,我国称为自动面包片烤炉、面包烘烤器、烤面包机,在国外是一种常用的厨房用品,主要用来烘烤面包片。使用它,不仅可以将面包片烤成焦黄色,还能使其香味更浓和口感更好,增进食欲。而一个多士炉通常包括一个多功能烤箱,隔热炉面,特别提升装置等,比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。
多士炉的主要是由发热线组,定时电路,面包托架,电磁石开关和外壳等组成。它的原理是通过定时电路控制时间的长短来获得要烘烤面包的烘烤程度和颜色,及所想要得到的净效果,到所设定的时间的,定时电路断开电源,从而使电嗞石没电通过无磁而将面包托架松开,面包弹上来。