品牌榜:2025年发糕十大品牌排行榜 投票结果公布【新】

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发糕十大品牌排行榜
发糕十大品牌排行榜

2025年最新的发糕品牌榜发布了,一起来看下本次发布的榜单的品牌数据情况吧。发糕十大品牌排行榜,此次榜单共收集了发糕行业超过10个品牌信息及36850个网友的投票做为参考,发布的品牌榜单由CNPP大数据平台提供数据支持,综合分析了发糕行业品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据,发布了本榜单数据,仅供方便用户找到好的品牌参考使用,具体榜单请按最新更新数据为准。

( 以上榜单排名不分先后,具体请以实际最新公布数据为准 查看完整发糕榜单>>
发糕人气票信息结果:截至到今天,发糕行业共接受36850个网友的投票,沈大成(得票指数4400票)、善蒸坊(得票指数4310票)、铜鸟(得票指数4125票)、千味央厨(得票指数3926票)分别位列人气榜前列,受到众多网友的喜爱。你可以点击为我喜欢的发糕品牌投票参与全部发糕行品牌的人气票活动,以下为部份品牌得票信息。
安井Anjoy
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沈大成
得票指数:4400
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善蒸坊
得票指数:4310
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铜鸟
得票指数:4125
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千味央厨
得票指数:3926
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融厨
得票指数:3792
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三全
得票指数:3655
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西贝莜面村
得票指数:3590
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发糕用什么面粉做的

一般使用低筋面粉和中筋面粉来做发糕,口感细腻不粗糙。

红糖发糕怎么做松软好吃

食材:面粉200克、玉米粉200克、酵母8克、红糖、葡糖干。

做法:

温开水化开红糖后放凉,倒入面粉、玉米粉和酵母混合的粉中,用打蛋器搅拌成浓稠面糊。

面糊放到锅里发酵1个小时,把面糊轻轻的倒入碗中,再放几颗葡萄干。

冷水放入蒸锅中大火蒸15分钟,再焖3分钟即可。

发糕是冷水上锅还是热水上锅

发糕建议冷水或不超过35°的温水上锅,蒸出来的发糕个头大,味道也香甜。

发糕蒸多长时间才能熟

发糕一般蒸15-20分钟就熟了,但具体的蒸制时间还是要看实际情况来看。

不确定熟不熟的情况下,可以用筷子往下扎,拿出来有附着物就是没熟。

发糕为什么蒸出来是黏的

发糕的面糊和的太稀薄了,所以美食小编提醒,调面糊的时候一定要足够浓稠。

糯米粉比重太大做出来的发糕也会很黏,粘米粉与糯米粉的比例最好是二比一。

蒸发糕的时候火力太小,也会导致发糕成品很黏,蒸的时候要大火将其彻底蒸透。

刚蒸出来的发糕偏黏,放一会再吃口感会更好。

红糖发糕为什么会塌陷

碱用少了,蒸出来的红糖发糕会塌陷。

关火后立即揭开盖子就会塌陷。

蒸的过程中打开锅进了空气,蒸好后空气漏出,导致发糕塌陷。

发面用干酵母时没有放小苏打。

蒸馏水回滴造成的发糕部分凹陷。

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