1、成分区别
咖啡只有一种成分,即咖啡豆;咖啡饮料中除了咖啡成分外,还含有白砂糖、植脂末和葡萄糖浆等食品添加剂。
2、制作工艺区别
咖啡是咖啡豆烘焙好后,在制作咖啡的时候进行研磨,然后短时间内萃取出的;咖啡饮料则是将咖啡液体加入水中,然后通过特殊工艺加长其保质期制成的。
3、售卖渠道区别
咖啡一般主要是在咖啡馆里买到;咖啡饮料则一般以便利店、商超售卖为主。
4、风味区别
即饮咖啡虽然尽可能保留了咖啡原始的风味,但相比真正的咖啡,其风味仍旧流失很多,现磨咖啡使用的咖啡豆都是新鲜烘焙,能够将咖啡豆最原始的风味释放,喝起来更香、更浓。
5、价格区别
咖啡的价格一般比咖啡饮料要更贵,毕竟制作成本更高。现磨咖啡的成本包括原料成本(咖啡豆、糖浆、牛奶)、人力成本、机器成本、水电成本、房租成本等。